GLOBALG.A.P.-Zertifizierung
Lebensmittelsicherheit und Umweltpraktiken auf GFSI-Ebene
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Was ist die GLOBALG.A.P.-Zertifizierung?
Das afrikanische Lebensmittelsicherheits-Audit-Team von SCS bietet Unternehmen die Zertifizierung nach dem führenden Standard für sichere und nachhaltige Landwirtschaft, GLOBALG.A.P. Für landwirtschaftliche Betriebe in der afrikanischen Region ist GLOBALG.A.P. ein kostengünstiger, ganzheitlicher Ansatz für die Produktion sicherer und nachhaltiger frischer Agrarprodukte, einschließlich einer großen Vielfalt an Kulturpflanzen. Die GLOBALG.A.P.-Zertifizierung eröffnet großen und kleinen Erzeugern wertvolle Expansionsmöglichkeiten und hilft ihnen, die hohen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit von Einzelhändlern und großen Abnehmern auf dem weltweiten Markt zu erfüllen.
GLOBALG.A.P. ist die weltweit am weitesten verbreitete Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit im privaten Sektor. Als solche hilft Ihnen diese Zertifizierung, neue Märkte zu erschließen und Ihr Geschäft weltweit auszubauen, während Sie Ihren Kunden gleichzeitig versichern, dass Ihre guten landwirtschaftlichen Praktiken im Bereich Lebensmittelsicherheit und Ihr Umweltmanagement den branchenweit anerkannten GLOBALG.A.P.-Anforderungen entsprechen. GLOBALG.A.P. ist ein von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannter Standard.
Programm-Details
Förderfähige Erzeuger
SCS ist vom ANSI National Accreditation Board (ANAB) akkreditiert, GLOBALG.A.P.-Audits für alle Erzeuger von landwirtschaftlichen Primärprodukten durchzuführen, darunter Obst und Gemüse, Feldfrüchte und Hopfen.
Zertifizierungsoptionen
SCS bietet Zertifizierungen für folgende Bereiche an:
- Standard für die integrierte landwirtschaftliche Qualitätssicherung (IFA)
- Obst und Gemüse
- Kombinierbare Kulturen
- Hopfen
- Harmonisierte Norm für die Sicherheit von Erzeugnissen (HPSS)
- Standard für die Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln (PHA)
- GRASP
Die folgenden Zertifizierungsoptionen gelten für alle Normen.
- Option 1: Zertifizierung für Betriebe mit einem Standort und für Betriebe mit mehreren Standorten – Für einzelne Hersteller mit einem Betrieb an einem Standort oder mit mehreren Standorten, unabhängig davon, ob ein Qualitätsmanagementsystem (QMS) implementiert ist oder nicht.
- Option 2: Gruppenzertifizierung – für kleine Produzenten, die eine Anerkennung im Rahmen eines einzigen Gruppenzertifikats anstreben, sowie für Unternehmen mit mehreren Standorten, die nach einem einheitlichen Qualitätsmanagementsystem und einem einheitlichen internen Auditverfahren arbeiten.
Kriterien für die Zertifizierung
GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance ist ein weltweit harmonisiertes System für gute landwirtschaftliche Praxis mit Komponenten zur Lebensmittelsicherheit und zum Umweltschutz. Integrated Farm Assurance (IFA) ist GFSI-konform.
SCS ist nach IFA zertifiziert und zudem zugelassen für:
- Obst und Gemüse
- Kombinierbare Kulturen
- Hopfen
Die GLOBALG.A.P.-IFA-Zertifizierung bietet nun den zusätzlichen Vorteil, dass sie die neue Anforderung von Walmart erfüllt, wonach die Maßnahmen zum integrierten Pflanzenschutz (IPM) von einer unabhängigen Stelle überprüft werden müssen.
Der „GLOBALG.A.P. Harmonized Produce Safety Standard“ (HPSS) ist ein eigenständiger Standard, der die wesentlichen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit für Obst und Gemüse abdeckt. Der HPSS ähnelt den GAP-Audits auf dem US-Markt und ist GFSI-konform. Er wurde für Erzeuger entwickelt, die ihre Produkte innerhalb der Vereinigten Staaten oder in die Vereinigten Staaten verkaufen.
Der GLOBALG.A.P.-Standard für die Handhabung von Obst und Gemüse ist ein Betriebsaudit, das als eigenständiges Audit oder in Verbindung mit einem IFA- oder HPSS-Audit zur Bewertung einer Verpackungsanlage durchgeführt werden kann.
GLOBALG.A.P. GRASP ist ein freiwilliges Instrument für das Sozial- und Arbeitsmanagement auf Betriebsebene in globalen Lieferketten, das in Verbindung mit dem „Integrated Farm Assurance“ (IFA) eingesetzt wird.
Pre-Assessment
SCS kann Sie durch einen Vor-Assessment-Prozess führen. Das Pre-Assessment ist ein unbewertetes Probe-Audit, das dazu dient, den Grad Ihrer Vorbereitung auf ein Zertifizierungsaudit zu beurteilen. Fragen Sie nach, ob Sie die Vorabprüfung mit Ihrem Erstaudit kombinieren können, um die Effizienz zu erhöhen.
Intelligenter Checklisten-Generator
Der Smart Checklist Builder soll Ihnen dabei helfen, die für Ihre spezifischen Produktionsprozesse oder Betriebsabläufe relevanten GLOBALG.A.P.-Standards und Zusatzmodule zu ermitteln. Sobald Sie Ihre Lösungskombination ausgewählt haben, können Sie eine individuell anpassbare Checkliste zur Selbstbewertung erstellen, um Ihren Zertifizierungsprozess in Gang zu bringen.
Warum SCS wählen?
SCS Global Services gründliche, zeitnahe und professionelle GLOBALG.A.P.-Audits. Mit drei Jahrzehnten Erfahrung in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit in Afrika kann unser lokales und regionales Netzwerk aus erfahrenen Auditoren Ihre Fristen für die Markteinführung Ihrer Produkte einhalten. Stammkunden entscheiden sich aus drei wesentlichen Gründen für SCS:
Fachwissen: Die GLOBALG.A.P.-Auditoren von SCS verfügen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Landwirtschaft und Ackerbau.
Erstklassiger Kundenservice: Unser Team ist bestrebt, jedem einzelnen Kunden den bestmöglichen Service zu bieten. Das ist der SCS-Unterschied!
Flexibilität bei der Terminplanung: SCS wird gemeinsam mit Ihnen einen Termin finden, der für Sie und Ihr Team am besten passt.
- Vorteile
- Prozess
- Ausbildung
- FAQs
- Risiken begrenzen – Das Risiko von Vorfällen im Bereich der Lebensmittelsicherheit und Rückrufaktionen minimieren
- Werden Sie bevorzugter Lieferant – Viele Einzelhändler verlangen von ihren Lieferanten für Obst und Gemüse eine GFSI-konforme Zertifizierung
- Weltweite Anerkennung – GLOBALG.A.P. IFA ist in mehr als 100 Ländern anerkannt
- Wettbewerbsvorteil – Versichern Sie Ihren Kunden, dass die Lebensmittel nach strengen Standards angebaut, geerntet und verarbeitet wurden
- Kontinuierliche Verbesserung – Nachweis kontinuierlicher Verbesserungen bei Qualitäts- und Sicherheitsprozessen
- Professioneller Service – SCS ist bekannt für seine gründlichen, termingerechten Prüfungen und die persönliche Betreuung unserer Kunden
- Beantragen Sie ein Audit bei
. Füllen Sie ein SCS-Anmeldeformular aus. Wenden Sie sich an SCS unter [email protected], um Unterstützung anzufordern. SCS sendet Ihnen einen Vorschlag zur Genehmigung zu, der den vorgeschlagenen Arbeitsumfang, den Zeitplan und ein Angebot enthält. Um den Zertifizierungsprozess einzuleiten, senden Sie den unterzeichneten Vorschlag und den Arbeitsauftrag zurück.
- Planung des Audits
SCS benennt einen Auditor und schlägt Termine für das Audit vor. Sobald ein Audittermin bestätigt ist, wird ein Auditplan bereitgestellt, um sicherzustellen, dass Ihr Team gut vorbereitet ist.
- Audit vor Ort
Zu Beginn und am Ende des Audits ist eine Teambesprechung erforderlich. Nach Abschluss des Audits bespricht der Auditor die Auditergebnisse, einschließlich etwaiger Nichtkonformitäten.
- Durchführung von Korrekturmaßnahmen und technische Überprüfung
Festgestellte Nichtkonformitäten müssen behoben und Nachweise über die Korrekturmaßnahmen innerhalb von 28 Tagen bei SCS eingereicht werden. Der Auditor prüft die Nichtkonformitäten und schließt sie gegebenenfalls ab. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, legt der Auditor einen Auditbericht vor.
- Zertifizierungsentscheidung durch das SCS-
: Das SCS führt eine abschließende technische Prüfung des Auditberichts und der Dokumentation der Korrekturmaßnahmen durch und trifft die endgültige Zertifizierungsentscheidung. Das SCS kann Kunden zudem bei Marketingmaßnahmen unterstützen.
- Zertifikat erhalten
Bei erfolgreicher Zertifizierung stellt SCS dem Betrieb das Zertifikat und den Abschlussbericht aus und veröffentlicht die Auditergebnisse im GLOBALG.A.P.-Verzeichnis sowie auf Anfrage in den Datenbanken der Einzelhändler. Zur Aufrechterhaltung der Zertifizierung sind jährliche Audits erforderlich.
GLOBALG.A.P.-Workshop für Erzeuger: IFA – Grundkulturen; Obst und Gemüse
Dieser zweitägige Kurs richtet sich an Mitarbeiter aller Ebenen aus den Bereichen Lebensmittelsicherheit und -qualität, die am GLOBALG.A.P.-Programm beteiligt sind. Die Schulung erläutert die verschiedenen Zertifizierungsoptionen für landwirtschaftliche Betriebe sowie die Anforderungen, auf denen der Standard, die Inspektionen und die Audits basieren. Sie wird als Präsenzschulung (öffentlich oder vor Ort in Ihrem Betrieb) oder als Online-Kurs zum Selbststudium angeboten, wahlweise auf Englisch oder Spanisch. Weitere Informationen finden Sie hier.
Besuchen Sie unser Ressourcenzentrum, um kostenlose Webinare zu GLOBALG.A.P. und weiteren Themen anzusehen – hier klicken
Weitere SCS-Schulungen, darunter HACCP für den Obst- und Gemüseanbau, Interner Auditor, SQF und mehr, finden Sie hier.
SCS Global Services bietet Präsenzschulungen und Online-Schulungen zum Selbststudium an – siehe hier.
Horario de cursos ofrecidos en México - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Was ist GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. ist eine Organisation, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, Multi-Stakeholder-Standards zur Förderung der Lebensmittelsicherheit und einer verantwortungsvollen Produktion in den Bereichen Landwirtschaft, Gartenbau und Aquakultur zu entwickeln.Was ist GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA)?
GLOBALG.A.P.™'s Integrated Farm Assurance (Integrierte Betriebsgarantie) bietet den Erzeugern Leitlinien auf Betriebsebene. Der führende Standard für die Frischobst- und -gemüsebranche begann als Bemühung, grundlegende Lebensmittelsicherheitspraktiken zu gewährleisten, hat sich aber im Laufe der Jahre zu einem umfassenden Standard entwickelt, der mehrere Aspekte der Produktnachhaltigkeit abdeckt. Darüber hinaus gibt es jetzt mehrere Standards für die Integrierte Betriebskontrolle, die sich auf die Produktion von Hopfen, Getreide, Hülsenfrüchten, Futtermitteln, Extrakten und mehr konzentrieren.Welche Themen werden durch den Standard der Integrierten Landwirtschaftlichen Betriebsprüfung Version 6 (IFA V6) abgedeckt?
Der IFA V6-Standard behandelt zehn Kernthemen:
- Rückverfolgbarkeit
- Lebensmittelsicherheit
- Gesundheit, Sicherheit und Wohlergehen der Arbeitnehmer
- Biologische Vielfalt und Lebensräume
- Energie-Effizienz
- Abfallwirtschaft
- Düngemittel und Biostimulanzien
- Wasserwirtschaft
- Integrierte Schädlingsbekämpfung (IPM)
- Pflanzenschutzmittel
Wie lange dauert die Zertifizierung?
Von der Inspektion vor Ort bis zur Ausstellung des Zertifikats vergehen in der Regel zwischen 4 und 8 Wochen.
Sind Zertifizierungen für mehrere Standorte und Gruppen zulässig?
Ja, Zertifizierungen sind für einzelne Hersteller an einem oder mehreren Standorten möglich, unabhängig davon, ob Sie ein Qualitätsmanagementsystem (QMS) eingeführt haben oder nicht. Kleine Hersteller können auch die Anerkennung im Rahmen eines Gruppenzertifikats beantragen, und zwar für Betriebe mit mehreren Standorten, die ein einheitliches QMS und internes Auditverfahren anwenden.
Welche Arten von Unternehmen fallen unter den GLOBALG.A.P. Chain of Custody Standard?
Die GLOBALG.A.P. Chain-of-Custody-Zertifizierung ist Verarbeitern, Verarbeitern, Händlern und Einzelhändlern in der Lieferkette vorbehalten, die nachweisen wollen, dass sie über ausreichende Managementsysteme verfügen, um Produkte, die von einem GLOBALG.A.P. IFA-zertifizierten Betrieb stammen, ordnungsgemäß zu trennen, zu identifizieren und zurückzuverfolgen. Diese Zertifizierung zeigt die Bemühungen des Unternehmens™, Sicherheitsrisiken zu verringern und den Kunden Sicherheit zu bieten, was den Wert einer Marke auf dem Markt erhöht.Welche zusätzlichen Audits können mit unserer GLOBALG.A.P.-Zertifizierung gebündelt werden?
Erstens kann SCS Sie dabei unterstützen, zusätzliche Anerkennung im Rahmen von vier GLOBALG.A.P.-Zusatzzertifizierungen zu erlangen (weitere Informationen finden Sie auf der Registerkarte Serviceoptionen), die auf die Nachfrage in bestimmten Regionen der Welt zugeschnitten sind. Zweitens ist SCS für die Durchführung der GFSI-Benchmark-Zertifizierungen SQF, BRCGS und PrimusGFS akkreditiert und führt auch umfangreiche Audits und Zertifizierungen nach Standards für nachhaltige Landwirtschaft durch, darunter SCS' Sustainably Grown®, Fair Trade USA, Sustainability Standard (Sustainable Food Group) und andere.
Was ist der Unterschied zwischen IFA V6 und V6 Smart?
Der IFA-Standard für frisches Obst und Gemüse, Version 6, ist mit einem GFS-Benchmark versehen, der die internationale Anerkennung auf höchstem Niveau gewährleistet. Der V6-Smart-Standard enthält eine Reihe flexiblerer Anforderungen, ist aber nicht GFS-benchmarked. Unter V6 Smart:
- Unangekündigte Audits sind nicht obligatorisch
- Fernaudits sind für die Rezertifizierung als Notfallmaßnahme zulässig
- Bei der Verlängerung der Gültigkeit eines Zertifikats wird ein breiteres Spektrum von Begründungen berücksichtigt
- Eine leistungsorientierte Ausrichtung hat weniger präskriptive Anforderungen
- Mehrere "wichtige Voraussetzungen" werden zu "weniger wichtigen Voraussetzungen" herabgestuft
Beinhaltet die Zertifizierung unangekündigte Audits?
Als akkreditierter GLOBALG.A.P.-Zertifizierer ist SCS verpflichtet, jährlich unangekündigte Audits bei mindestens 10 % unserer GLOBALG.A.P.-Kunden durchzuführen. Dazu gehören Kunden, die nach IFA V6 GFS, PHA und HPSS zertifiziert sind.
Ausgewählte Kunden
Service-Broschüre
