PrimusGFS Version 3.2 Zertifizierung

1. Zertifizierung beantragen

   GFSI-anerkannte Audits für Lebensmittelsicherheit haben eine breite Akzeptanz bei Einkäufern und Einzelhändlern in der Industrie auf der ganzen Welt. Erkundigen Sie sich unbedingt bei Ihren Kunden, welche GFSI-Audits sie akzeptieren oder bevorzugen, einschließlich PrimusGFS.

   Für Zertifizierungsübertragungen klicken Sie bitte hier, um die Zertifizierungsstelle zu wechseln. Wählen Sie SCS Global Services als Ihre Zertifizierungsstelle. Unser Team wird sofort benachrichtigt und wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihren Antrag abzuschließen.

2. Einen Vorschlag genehmigen

   SCS erstellt ein Angebot zu Ihrer Genehmigung mit vorgeschlagenem Arbeitsumfang, Zeitplan und Kostenvoranschlag. Wenn der Vorschlag Ihren Anforderungen entspricht, unterzeichnen Sie einen Arbeitsauftrag. Unsere SCS-Kundenbetreuer helfen Ihnen dann bei der Auswahl eines Audit-Termins.

3.  Audit vor Ort

   Der Prüfer führt jährlich ein Audit vor Ort durch. Die Prüfung umfasst eine Eröffnungsbesprechung, eine physische Inspektion des Standorts, eine Überprüfung der Unterlagen, eine Befragung des Personals und ein Abschlussgespräch. Nach Abschluss der Prüfung erstellen wir einen Bericht über die Feststellungen.

4. Audit-Bericht fertiggestellt

   Innerhalb von 15 Tagen nach dem Inspektionsdatum wird ein vorläufiger Bericht vom Auditor hochgeladen. Sobald er fertiggestellt ist, erhält die geprüfte Stelle eine E-Mail-Benachrichtigung.

5. Einreichung von Korrekturmaßnahmen

   Der Kunde hat ab dem Inspektionsdatum 30 Tage Zeit, Nachweise für Korrekturmaßnahmen vorzulegen. Der Auditor wird dann die Korrekturmaßnahmen ablehnen oder akzeptieren.

6. Berichtsprüfung und Zertifizierungsentscheidung

   Sobald der Prüfer die Antworten auf die Korrekturmaßnahmen überprüft hat, werden der Auditbericht und die Korrekturmaßnahmen von einem separaten Prüfer, der nicht der Prüfer ist, überprüft, um sicherzustellen, dass der Auditprozess wie vorgeschrieben durchgeführt wurde. Wenn die Mindestpunktzahl erreicht ist und keine weiteren Probleme bestehen, die einer Zertifizierung entgegenstehen, wird das Audit zertifiziert. Sobald die Zertifizierung abgeschlossen ist, erhält der Kunde eine E-Mail-Benachrichtigung mit dem Zertifikat als PDF-Anhang, dass die Zertifizierung erteilt wurde. Wenn die Zertifizierung nicht erteilt wird, erhält der Kunde eine E-Mail-Benachrichtigung, dass das Audit nicht zertifiziert wurde. SCS kann auch Marketingunterstützung für Kunden anbieten.

7. Aufrechterhaltung der Zertifizierung

   Zur Aufrechterhaltung der Zertifizierung sind jährliche Audits erforderlich.

Wie viel kostet ein Audit?
Die Kosten für ein Audit variieren je nach Art des geprüften Standorts und je nachdem, wie groß und komplex der Betrieb ist. Deshalb ist es sehr wichtig, den Antrag so genau wie möglich auszufüllen, damit wir einen Kostenvoranschlag erstellen können, der die Kosten des Audits genau widerspiegelt.

Wie lange dauert ein Audit?
Die PrimusGFS-Verordnungen geben Hinweise darauf, wie lange ein Audit dauern sollte. Klicken Sie hier, um die voraussichtliche Mindestdauer eines Audits zu erfahren, die sich nach der Größe und Komplexität des Vorgangs richtet.

Was sind die Audit-Module?

Es gibt sieben grundlegende Auditmodule, die durch den PrimusGFS-Standard definiert sind. Diese Module sind auf die Produktion und Herstellung von Produkten anwendbar:

Modul 1: Managementsystem für Lebensmittelsicherheit (FSMS), anwendbar auf alle Betriebe

Modul 2: Farm anwendbar auf alle landwirtschaftlichen Betriebe

Modul 3: Indoor Agriculture anwendbar für landwirtschaftliche Betriebe in Innenräumen

Modul 4: Erntemannschaft, anwendbar auf den Betrieb der Erntemannschaft

Modul 5: Anlage, anwendbar auf alle Anlagenbetriebe

Modul 6: Gefährdungsanalyse und kritische Lenkungspunkte (HACCP), anwendbar auf alle Betriebsabläufe

Modul 7: Vorbeugende Kontrolle (PC) optional für alle Anlagenabläufe

Was ist ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit (FSMS)?

Das Lebensmittelsicherheits-Managementsystem ist Modul 1 des PrimusGFS-Audits, das den Dokumentationsteil Ihres Lebensmittelsicherheitsprogramms darstellt. Zertifizierte Produzenten müssen ein Lebensmittelsicherheits-Managementsystem dokumentieren und implementieren, bevor sie zertifiziert werden können. Das System beschreibt die spezifischen Lebensmittelsicherheitsmanagementpraktiken, die dokumentiert und implementiert werden müssen, um die Anforderungen von Modul 1 zu erfüllen.

Was sind die Betriebsarten der Anlage?

• Packhaus
• Kühler/Kühllagerung
• Lagerung und Verteilung
• Verarbeitung

PrimusGFS Standard-Schulung Workshop

Dieser ein- bis viertägige Kurs richtet sich an Mitglieder von Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsteams aller Ebenen, die am PrimusGFS-Programm beteiligt sind. Erzeuger, Verpacker und Verarbeiter von Frischprodukten sowie Fachleute für Lebensmittelsicherheit werden von der Teilnahme an diesem Workshop profitieren. Er wird persönlich angeboten (öffentlich oder vor Ort in Ihrem Betrieb). Für PrimusGFS-Schulungen Siehe hier.

Wir bieten HACCP-Schulungen zur Unterstützung der Schulungspflicht an, einschließlich Online-Schulungen zum Selbststudium, in Englisch oder Spanisch Siehe hier. Für andere SCS-Schulungen Siehe hier.

SCS Global Services capacitación en persona y en línea a su propio ritmo ofrece

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