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Geschäftsgruppe LATAM
Was ist ein harmonisiertes GAP-Audit?
Harmonisierte GAP-Audits gelten für alle Frischwaren und umfassen Erzeuger oder Produzenten von Obst und Gemüse sowie landwirtschaftlichen Rohstoffen in Lateinamerika, sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern. Die Audits werden gemäß dem harmonisierten Auditstandard der International Fresh Produce Association durchgeführt und umfassen die Überprüfung Ihrer Standardarbeitsanweisungen (SOPs) sowie der GAPs und anderer relevanter Programme zur Lebensmittelsicherheit und/oder des HACCP-Programms. Das GAP-Audit bietet eine unabhängige Überprüfung Ihrer Lebensmittelsicherheitspraktiken vor dem Verlassen des Betriebs.
Warum SCS wählen?
Unser Team für Lebensmittelsicherheitsaudits in Lateinamerika verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und HACCP und legt größten Wert auf einen intensiven Einsatz vor Ort. SCS führt Audits gemäß dem harmonisierten Auditstandard der International Fresh Produce Association durch und wir verpflichten uns, Folgendes anzubieten:
• Ein hoch engagiertes und reaktionsschnelles Kundenserviceteam, das Spanisch und Portugiesisch spricht
• Einfache und flexible Terminplanung für Audits
• Erfahrene lokale und regionale Auditoren sowie ein technisches Team
• Wettbewerbsfähige Preise; Rabatte bei der Bündelung von Dienstleistungen für andere Zertifizierungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelkennzeichnung
- Programm-Details
- Prozess
- Ausbildung
Berechtigung
Harmonisierte GAP-Audits sind für jeden Erzeuger oder Produzenten von Gemüse, Obst oder landwirtschaftlichen Rohstoffen relevant. Wir auditieren sowohl Gewächshausproduzenten als auch Freilandproduzenten.
Pre-Assessment
SCS kann Sie durch einen Vor-Assessment-Prozess führen. Das Pre-Assessment ist ein unbewertetes Probe-Audit, das dazu dient, den Grad Ihrer Vorbereitung auf ein Zertifizierungsaudit zu beurteilen. Fragen Sie nach, ob Sie die Vorabprüfung mit Ihrem Erstaudit kombinieren können, um die Effizienz zu erhöhen.
Audit-Abdeckung
SCS führt GAP-Audits nach dem harmonisierten Audit-Standard der International Fresh Produce Association durch.
Bei einem harmonisierten GAP-Audit überprüfen wir Ihre Standardarbeitsanweisungen (SOPs) und die gute landwirtschaftliche Praxis (GAPs), einschließlich des Engagements des Managements, der Rückrufaktion, der Rückverfolgbarkeit, der Standortwahl, der angrenzenden Landnutzung, der Düngernutzung, der Wasserbeschaffung und -nutzung, der Schädlingsbekämpfung und der Pestizidüberwachung sowie der Erntepraktiken (Mitarbeiterhygiene, Verpackungslagerung, Feldhygiene und Produkttransport).
Ergänzende Dienstleistungen
SCS Global Services bietet die Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit auf GFSI-Ebene, einschließlich GLOBALG.A.P. und SQF. Wenden Sie sich außerdem an SCS, wenn Ihr Unternehmen einen umfassenden HACCP-basierten Managementplan für die Lebensmittelsicherheit einführen oder ein Lebensmitteluntersuchungsprogramm zur Validierung eines bestehenden Managementplans einführen möchte.
Kombinieren Sie Ihre Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit mit Zertifizierungen für biologischen Anbau, fairen Handel oder Rückstandsfreiheit von Pestiziden, um Betriebsabläufe und Kosten effizienter zu gestalten.
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Bewerbung für Wirtschaftsprüfung
Füllen Sie ein SCS-Antragsformular aus, in dem Sie uns die Details zu Ihrem Standort und Ihrem Betrieb mitteilen. Kontaktieren Sie SCS unter [email protected] um eine Beratung anzufordern. SCS-Mitarbeiter schicken Ihnen einen Vorschlag zur Unterschrift zurück. Um den Zertifizierungsprozess einzuleiten, senden Sie einen unterschriebenen Vorschlag und Arbeitsauftrag zurück.
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Planen Sie das Audit
SCS weist einen Auditor zu und es werden Audit-Termine vorgeschlagen. Sobald ein Audittermin bestätigt ist, wird ein Auditplan bereitgestellt, um sicherzustellen, dass Ihr Team vorbereitet ist.
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Vor-Ort-Audit
Es wird ein Vor-Ort-Audit Ihres Betriebs durchgeführt, um sicherzustellen, dass Ihr Betrieb die Anforderungen erfüllt. Wenn ein HACCP-Plan vorhanden ist, wird auch dieser bewertet.
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Überprüfung des Audit-Berichts
Der Auditor erstellt einen Auditbericht und reicht ihn ein. Identifizierte Nichtkonformitäten müssen behoben und Nachweise über Korrekturmaßnahmen an SCS übermittelt werden. Der Auditor überprüft und schließt die Nichtkonformitäten ab.
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Ausgabe Audit Score
SCS führt eine abschließende technische Überprüfung des Auditberichts und der Dokumentation der Korrekturmaßnahmen durch und gibt das endgültige Auditergebnis heraus. SCS kann auch Kundenmarketing-Unterstützung bieten.
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Berichterstattung
Die endgültigen Auditergebnisse werden Ihnen zugeschickt und ausgehängt und auf Wunsch an bestimmte Händler gesendet.
Schulung
Für GMP- und HACCP-Schulungen siehe hier
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Service-Broschüre