Starbucks C.A.F.E.-Verfahren
Sicherstellung einer ethischen Beschaffung für Kaffee

- Europa /
- Supply Chain Management /
- Starbucks C.A.F.E.-Verfahren
Was ist das Starbucks C.A.F.E.-Verfahren?
Für Kaffeeproduzenten in der europäischen Region arbeitet SCS Global Services mit Starbucks an der Entwicklung des Coffee And Farmer Equity (C.A.F.E.) Practices-Standards, um sicherzustellen, dass Starbucks nachhaltig angebauten und verarbeiteten Kaffee bezieht. Starbucks definiert Nachhaltigkeit als ein wirtschaftlich tragfähiges Modell, das die sozialen und ökologischen Bedürfnisse aller Beteiligten in der europäischen Lieferkette berücksichtigt, vom Landwirt bis zum Verbraucher. Der Standard fördert Transparenz, Rentabilität und verantwortungsvolle Praktiken im Kaffeeanbau und in der Kaffeeverarbeitung, während er gleichzeitig die Lebensbedingungen der Kaffeebauern und -arbeiter verbessert und den natürlichen Lebensraum für die Gemeinden erhält. Die C.A.F.E. Practices Generic und die Smallholder Scorecards umfassen ein umfassendes Paket von mehr als 200 sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Indikatoren, die bei den Audits durch Dritte bewertet werden.
- Weg zur Verifizierung
- Vorbereitung der Verifizierung
- V4.0 Dokumente
- V3.4 Dokumente
Was hat sich in V4.0 geändert?
SCS Global Services und Starbucks haben über zwei Jahre lang an der Überarbeitung des C.A.F.E.-Praxisprogramms gearbeitet. Unser umfassender Ansatz beinhaltete das Einholen von Beiträgen der wichtigsten Interessengruppen, Feldtests von Aspekten des Programms in verschiedenen Kaffeeanbaugebieten und die Bewertung der besten Praktiken der Branche. Die daraus resultierende Aktualisierung des Standards zielt darauf ab, Klarheit über die Erwartungen zu schaffen, kontinuierliche Verbesserungen zu fördern und den Ansatz des Programms für eine verantwortungsvolle Beschaffung zu stärken.
Mit der Überarbeitung wird ein stufenweiser Ansatz für die Überprüfung eingeführt, der in mehreren Phasen umgesetzt werden soll. Stufe 1 (Einführung im Jahr 2025) bildet die Grundlage, während sich die Stufen 2 und 3, die zu einem späteren Zeitpunkt eingeführt werden, auf die schrittweise Einhaltung der Vorschriften und die Anerkennung bewährter Verfahren konzentrieren werden. Um den Übergang zu diesem neuen System zu erleichtern, wurde ein zweijähriger Übergangszeitraum festgelegt, der die Jahre 2025 und 2026 umfasst.
Weitere Informationen finden Sie in unseren neuen V4.0-Dokumenten.
Bewerben Sie sich als Starbucks-Lieferant
- Kontaktieren Sie Starbucks direkt per E-Mail: [email protected]
- Füllen Sie die Vorlage für den Lieferantenantrag aus, die sich auf der Registerkarte "Vorbereitung der Überprüfung" befindet.
- Suchen Sie eine zugelassenen Prüfstelle in Ihrer Nähe.
Beantragen Sie die Aufnahme als Verifizierungsorganisation
- Füllen Sie das Antragsformular für die Verifizierungsorganisation aus, das Sie auf der Registerkarte "Vorbereitung der Verifizierung" finden.
- Senden Sie das ausgefüllte Formular an [email protected].
Verifizierungs-Organisationen
- Antragsformular für Verifizierungsorganisationen
- Verfahren zur Genehmigung der Verifizierungsorganisation V3.0
- Vorlage für die Verifizierungsplanung V3.0
C.A.F.E.-Praktiken Standard
- *NEU* Überblick über die C.A.F.E.-Praktiken
- *NEU* C.A.F.E.-Praxisstandard V4.1
- *NEU* Starbucks Webinar: Einführung der C.A.F.E.-Praktiken Revision 2025
Programm-Handbücher und -Richtlinien
- *NEU* Betriebshandbuch V1.1 der Norm V4
- *NEU* VGU 19
- Prüfungs- und Schulungshandbuch V2.0
- Beschwerde- und Rechtsbehelfsverfahren V1.0
- Null-Toleranz-Korrekturmaßnahmenplan (ZT-CAP) Verfahrenshandbuch V1.0
Laufende Überprüfungen
- *NEU* Erfahrungsberichte V1 der Norm V4.1
- *NEU* Lieferanten-Selbstbewertung V1.0 des Standards V4
- Unterschriftsformular für die Abschlussbesprechung
- Verpflichtungserklärung für Erzeuger
- Vorlage für Diskrepanzen
- Schreiben über den freiwilligen Rücktritt
- Starbucks - Un Árbol Por Cada Bolsa
Leitfaden und unterstützende Dokumente
- *NEU* Leitfaden für Kinderarbeit V1.0 der Norm V4
- *NEU* Liste der Indikatoren, die eine Dokumentation erfordern V1.0 des Standards V4
- *NEU* Allgemeine Geschäftsbedingungen V5.1
- Rollen und Verantwortlichkeiten von Beobachtern bei C.A.F.E.-Praxisüberprüfungen und Audits V2.0
C.A.F.E.-Praxis-Scorecard
- Allgemeine Scorecard V3.4
- Scorecard für Kleinbauern V3.4
Programm-Handbücher und -Richtlinien
- Prüfungs- und Schulungshandbuch V2.0
- Beschwerde- und Rechtsbehelfsverfahren V1.0
- Betriebshandbuch V7.0
- VRS-Benutzerhandbuch V3.0
- Null-Toleranz-Korrekturmaßnahmenplan (ZT-CAP) Verfahrenshandbuch V1.0
Laufende Überprüfungen
- Unterschriftsformular für die Abschlussbesprechung
- Verpflichtungserklärung für Erzeuger
- Vorlage für Diskrepanzen
- Erfahrungsberichte V3.0 der Scorecard V3.4
- Schreiben über den freiwilligen Rücktritt
- Starbucks - Un Árbol Por Cada Bolsa
- Lieferanten-Selbstbewertung V3.4
- Vorlage für Toxic Load Calculator
Leitfaden und unterstützende Dokumente
- Indikator Leitfaden Referenz V2.0 der Scorecard V3.4
- Liste der Indikatoren, die eine Dokumentation erfordern V1.1 der Scorecard V3.4
- Rollen und Verantwortlichkeiten von Beobachtern bei C.A.F.E.-Praxisüberprüfungen und Audits V2.0
- Bedingungen und Konditionen V4.2
- VGU 18
- Volumenführung V1.0
Verwandte Ressourcen
-
Fallstudie
Nachhaltige Beschaffung in der Kaffeeindustrie
Cooxupé, die weltweit größte Kaffeekooperative mit über 18.000 Mitgliedern, von denen mehr als 97% Kleinproduzenten sind...