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Bio-Zertifizierung

USDA Nationales Bio-Programm

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Was ist eine Bio-Zertifizierung?

Die USDA-Bio-Zertifizierung bestätigt, dass die landwirtschaftlichen Betriebe oder Verarbeitungsbetriebe in Lateinamerika die Bio-Vorschriften des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) erfüllen, wodurch die Kennzeichnung und der Verkauf von Produkten als Bio-Produkte auf dem US-Markt ermöglicht werden. Die Bio-Zertifizierung bedeutet, dass die Landwirte und Unternehmen strenge Standards für den Anbau, die Verarbeitung und die Handhabung ihrer Produkte erfüllt haben. Diese Zertifizierung wird auch außerhalb der USA in Kanada, der Europäischen Union, Japan, Korea, der Schweiz, Taiwan und dem Vereinigten Königreich anerkannt, sodass landwirtschaftliche Erzeugnisse aller Art auf weiteren globalen Märkten akzeptiert und bevorzugt werden. Das USDA-Bio-Siegel auf Produkten garantiert den Verbrauchern, dass das Produkt mindestens 95 Prozent Bio-Anteil enthält. Die USDA-Bio-Zertifizierung durch SCS Global Services , dass Produkte tatsächlich biologisch sind, hebt sie auf dem Markt hervor und gibt Kunden das nötige Vertrauen, um fundierte Kaufentscheidungen zu treffen.

Warum sollten Sie sich für SCS Global Services entscheiden?

Als eine der renommiertesten Zertifizierungsstellen für Landwirtschaft und Lebensmittelkennzeichnung in Lateinamerika SCS Global Services zu den ersten Zertifizierern, die im Rahmen des USDA National Organic Program (NOP) akkreditiert wurden, und arbeitet erfolgreich mit innovativen Erzeugern und Verarbeitern in lateinamerikanischen Ländern zusammen, um verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken zu fördern. Wir bieten Bio-Zertifizierungen in der gesamten Region Mittel- und Südamerikas an. Mit wettbewerbsfähigen Preisen, erstklassigem Service, muttersprachlichen Auditoren und kurzen Bearbeitungszeiten helfen wir Ihnen, Teil der wachsenden Bio-Bewegung zu werden. Darüber hinaus können Sie Zeit und Geld sparen, indem Sie Ihre Bio-Zertifizierung mit ergänzenden Zertifizierungs-, Audit- und Prüfdienstleistungen kombinieren, darunter die Non-GMO Project Verification, Sustainably Grown, Fair Trade, die SCS-Glutenfrei-Zertifizierung und die SCS-Zertifizierung für pflanzliche Produkte.

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Berechtigung

Das Nationale Bio-Programm (NOP) des US-Landwirtschaftsministeriums bietet Erzeugern, Verarbeitern, Händlern und anderen Akteuren im Bereich Lebensmittel, Fasern und Körperpflegeprodukte die Möglichkeit einer Zertifizierung.

Kriterien für die Zertifizierung

Der NOP-Standard legt zulässige Verfahren fest, führt zugelassene und verbotene Stoffe auf und beschreibt die Aufzeichnungspflichten für die Erzeugung und den Umgang mit Bio-Produkten. Außerdem werden Richtlinien und Anforderungen für die Vermarktung und Kennzeichnung von Bio-Produkten festgelegt.

Um die Zertifizierungskriterien zu erfüllen, müssen Unternehmen:

  • Erstellung und Umsetzung eines Plans für den ökologischen Anbau oder die ökologische Verarbeitung
  • Einhaltung der Vorschriften für den ökologischen Landbau
  • Bewahren Sie relevante Unterlagen mindestens 5 Jahre lang auf
  • Kennzeichnen Sie die Produkte in geeigneter Weise

Zur Aufrechterhaltung der Zertifizierung ist eine jährliche Zertifizierungsprüfung erforderlich.

Gleichwertigkeit für den Export

Die USDA-NOP-Standards werden von Kanada und allen EU-Ländern anerkannt. Für bestimmte Länder muss zum Zeitpunkt des Audits möglicherweise ein Nachtrag ausgefüllt werden.

Gebührentabelle

Die Gebührenordnung für die Bio-Zertifizierung finden Sie hier.

Ergänzende Dienstleistungen

Sparen Sie Zeit und Geld, indem Sie Ihre Bio-Zertifizierung mit ergänzenden Zertifizierungs-, Audit- und Prüfdienstleistungen kombinieren, darunter: Nachhaltiger Anbau, Fairer Handel undLebensmittelsicherheit.

Während die Einzelheiten der Zertifizierung variieren, je nachdem, ob es sich bei dem Unternehmen, das eine Zertifizierung anstrebt, um einen Lebensmittelhersteller, Versender, Verteiler, Großhändler oder Händler handelt, umfasst der Zertifizierungsprozess im Allgemeinen die folgenden Schritte:

  1. Zertifizierung beantragen

    Füllen Sie den SCS-Antrag auf Bio-Zertifizierung aus. Dieser liefert unseren Auditoren grundlegende Informationen über Ihre Praktiken im Umgang mit Bio-Produkten.

  2. Anspruchsberechtigung prüfen

    SCS prüft Ihren Antrag, um festzustellen, ob wir Ihrem Betrieb Zertifizierungsdienstleistungen gemäß dem NOP-Standard anbieten können. Wir erstellen ein Schreiben zur Antragsprüfung mit den Ergebnissen. Sind die vorgelegten Informationen zufriedenstellend, leiten wir die Zertifizierung ein.

  3. Einen Vorschlag genehmigen

    SCS erstellt einen Vorschlag zur Genehmigung, der den vorgeschlagenen Arbeitsumfang, den Zeitplan und den Kostenvoranschlag enthält. Wenn der Vorschlag Ihren Anforderungen entspricht, unterzeichnen Sie einen Arbeitsauftrag. Wir setzen uns dann mit Ihnen in Verbindung, um einen Termin für ein Audit zu vereinbaren.

  4. Audit und Prüfung vor Ort

    SCS führt jährlich ein Audit vor Ort durch, einschließlich der Entnahme von Proben für gegebenenfalls erforderliche Untersuchungen. Das Audit umfasst eine physische Begehung des Standorts, die Überprüfung von Unterlagen, Befragungen des Personals sowie ein Abschlussgespräch. Nach Abschluss des Audits (und etwaiger damit verbundener Untersuchungen) erstellen wir einen Bericht über die Ergebnisse.

  5. Entscheidung zur Zertifizierung

    Wird die Zertifizierung gewährt, wird eine Konformitätsbescheinigung ausgestellt. Wird die Zertifizierung nicht gewährt, wird dem Ergebnisbericht eine Statusangabe und eine Begründung beigefügt. Der Status kann einer der folgenden sein:

    • zusätzliche Informationen oder Korrekturmaßnahmen erforderlich;
    • die bestehende Zertifizierung sollte ausgesetzt oder widerrufen werden, oder
    • Die Zertifizierung wird verweigert.

    Sollten zusätzliche Inspektionen erforderlich sein, erstellt SCS eine Mitteilung über die zusätzliche Inspektion, in der der Zweck der zusätzlichen Inspektion beschrieben wird. SCS kann Kunden zudem bei Marketingmaßnahmen unterstützen.

  6. Aufrechterhaltung der Zertifizierung

    Zur Aufrechterhaltung der Zertifizierung sind jährliche Audits erforderlich.

Die Bio-Zertifizierung hat eine Vielzahl von anerkannten Vorteilen:

  • Befriedigen Sie den wachsenden Markt für Bio-Lebensmittel
  • Optimieren Sie Ihre agrochemischen Anwendungen und sparen Sie Geld
  • Machen Sie den ersten Schritt zur Erreichung umfassenderer Nachhaltigkeitsziele
  • Erfüllen oder übertreffen Sie die Anforderungen an Rückstandsuntersuchungen gemäß GlobalG.A.P., dem SQF-Programm für integrierten Pflanzenschutz und Tesco Nurture
  • Weisen Sie nach, dass die Rückstandshöchstmengen (MRL) aller Länder, in denen Ihre Produkte verkauft werden, eingehalten werden

Sobald Sie von SCS zertifiziert sind, können Sie Ihre Marke sowohl mit dem USDA-Bio-Siegel als auch mit dem SCS-Kingfisher-Logo stärken, was nachweislich den Markenwert steigert.

Darüber hinaus bietet Ihnen die Zertifizierung durch SCS die zusätzliche Möglichkeit, während der dreijährigen vorgeschriebenen Umstellungsphase auf den ökologischen Landbau mit dem Status „frei von Pestizidrückständen“ zu werben.

  • Was ist USDA Organic?

    USDA Organic ist das offizielle Zertifizierungsprogramm für ökologische Produkte des US-Landwirtschaftsministeriums. Es wurde als Reaktion auf die Verabschiedung des Organic Foods Production Act von 1990 (OFPA) entwickelt. Das National Organic Program (NOP) wurde erstmals im Jahr 2000 im Federal Register veröffentlicht, und 2002 kamen die ersten Bioprodukte mit dem USDA Organic-Siegel auf den Markt. 

  • Woher weiß ich, welche Produkte nach dem NOP als biologisch zertifiziert sind?

    Eine vollständige Liste der zertifizierten und anerkannten Produkte finden Sie in der USDA Organic Integrity Database. Um die von SCS Global Services zertifizierten Unternehmen zu sehen, wählen Sie unseren Namen in der Dropdown-Box für akkreditierte Zertifizierungsstellen. 

  • Was ist ein ökologischer Produktionssystemplan?

    Ihr OSP enthält Einzelheiten darüber, wer Sie sind, was Sie produzieren und wo Ihre Produkte angebaut oder hergestellt werden. Der Plan beschreibt die Geschichte Ihres Landes, das Saatgut und die Betriebsmittel, die Sie verwenden, und wie Sie einen gesunden, fruchtbaren Boden aufbauen. Er erläutert auch Ihre Methoden zur Bekämpfung von Schädlingen und Unkraut. Für Händler und Verarbeiter beschreibt der OSP, wie ökologische Produkte während der Verarbeitung, Lagerung und Verpackung getrennt gehalten und vor Verunreinigungen geschützt werden. Er umfasst auch Ihre Aufzeichnungspraktiken, um Transparenz und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, sowie die Art und Weise, wie Ihre Produkte gekennzeichnet und vermarktet werden. Insgesamt vermittelt Ihr OSP ein klares, ehrliches Bild Ihres ökologischen Betriebs - vom Saatgut bis zum Verkauf - und zeigt Ihr Engagement für Integrität, Nachhaltigkeit und Vertrauen in jedes von Ihnen angebotene Produkt. 

  • Welche Materialien und Praktiken sind nach dem USDA NOP verboten?

    • Die meisten synthetischen Pestizide, Düngemittel, Zusatzstoffe und Lebensmittelzutaten  
    • Ausgeschlossene Methoden (z. B. gentechnisch veränderte Organismen),
    • Ionisierende Strahlung
    • Klärschlamm 

  • Welche Angaben können für zertifizierte Bio-Produkte gemacht werden?

    Bioprodukte werden in vier Kategorien eingeteilt, für die jeweils eigene Kennzeichnungsvorschriften gelten. Ihre Zertifizierung wird in eine dieser Kategorien fallen: 

    • 100 Prozent biologisch. Landwirtschaftliche Produkte mit nur einer Zutat (z. B. rohes Obst und Gemüse) oder Produkte, die vollständig aus 100 % biologischen Zutaten bestehen.
    • Ökologisch. Jedes landwirtschaftliche Produkt, das nach Gewicht (ohne Wasser und Salz) zu mindestens 95 % aus ökologisch erzeugter Rohware oder verarbeiteter Ware besteht. Bis zu 5% können aus der Liste der erlaubten nicht-ökologischen Stoffe sein. (Solche Stoffe dürfen nicht mit verbotenen Methoden oder Verfahren hergestellt werden).
    • Hergestellt mit Bio-Zutaten (spezifizierte Zutaten). Jedes Produkt mit mehreren Zutaten, das 70-95% Bio-Zutaten nach Gewicht enthält (ohne Wasser und Salz). Bis zu 3 Zutaten (oder Lebensmittelgruppen) können in dieser Angabe genannt werden. Verarbeitete und verpackte Lebensmittel könnten in diese Kategorie fallen.
    • Biologische Zutaten. Jedes Produkt mit mehreren Zutaten, das mehr als 70 % biologische Zutaten nach Gewicht enthält. 

  • Was sind die USDA-Kennzeichnungsvorschriften?

    Die Kennzeichnungsvorschriften basieren auf dem prozentualen Anteil der ökologischen Zutaten in einem Produkt, wie oben beschrieben. Im Allgemeinen muss bei jedem als ökologisch gekennzeichneten Produkt mit mehreren Zutaten jede ökologisch erzeugte Zutat in der Zutatenliste auf dem Informationsschild angegeben werden. Der Name des Zertifizierers des Enderzeugnisses muss auf der Informationstafel für 100%ige, ökologische und "hergestellt mit" Produkte angegeben werden. Es gibt keine Beschränkungen für die Verwendung anderer verifizierter Kennzeichnungsangaben gemäß den USDA-Kennzeichnungsrichtlinien. Weitere Einzelheiten zu den Kennzeichnungsvorschriften des USDA für ökologische Erzeugnisse finden Sie auf der Website des USDA. 

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USDA Nationale Bio-Standards Seite besuchen
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