HACCP für Lager- und Distributionsabläufe
HACCP für Lager- und Distributionsabläufe
Dieser von der International HACCP Alliance (IHA) anerkannte zweitägige Kurs vermittelt den Teilnehmern das nötige Wissen zur Entwicklung und Umsetzung eines Lebensmittelsicherheitsplans auf der Grundlage der HACCP-Methode (Hazard Analysis Critical Control Point). Die maßgeschneiderten Inhalte konzentrieren sich auf Lagerhaltung und Vertrieb sowie auf die Verantwortlichkeiten der Mitarbeiter. Nehmen Sie an interaktiven Übungen teil, die von einem erfahrenen Branchenexperten geleitet werden, um praktisches Wissen zur Kontrolle von Gefahren in Ihren Prozessen zu erwerben. Voraussetzungsprogramme, cGDPs und Produktrückrufe werden behandelt. Der Abschluss dieses 16-stündigen Kurses erfüllt die behördlichen und GFSI-Anforderungen für HACCP-Schulungen.
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- Kursdetails
Lernziele:
- Erläutern Sie das Thema Lebensmittelsicherheit
- Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Lebensmittelsicherheit
- Verstehen Sie die Vorteile der Einführung von HACCP-Systemen für Lager- und Distributionsabläufe
- Die Aufgaben der Schlüsselpersonen im Lager- und Distributionsbetrieb verstehen
- Wichtige Vorbereitungsprogramme (PRPs) kennen
- Erkennen, Verhindern oder Beherrschen von Gefahren, die im Lager- und Distributionsbetrieb potenziell vorhanden sind
Tagesordnung: Herunterladen
Für wen ist die Veranstaltung gedacht:
Mitarbeiter für Lebensmittelsicherheit und -qualität, HACCP-Mitarbeiter, Mitarbeiter in den Bereichen Betrieb, Instandhaltung und Hygiene, Lagerleiter und Mitarbeiter
Voraussetzungen:
Keine. Dies ist eine Grundschulung zur Lebensmittelsicherheit.
Von einem Kursleiter geleiteter Live-Kurs
Preis: 800 $
HACCP-Schulung für Lagerhaltung und Vertrieb – November 2026
8:30 Uhr bis 12:30 Uhr (MT)
HACCP-Schulung für Lagerhaltung und Vertrieb – Juni 2027
8:30 Uhr bis 12:30 Uhr (MT)
HACCP-Schulung für Lagerhaltung und Vertrieb – November 2027
8:30 Uhr bis 17:00 Uhr (PT)
Private Gruppe
Sparen Sie Geld, wenn Sie 6 oder mehr Teammitglieder für eine Schulung anmelden. Unsere Trainer können ein live und interaktives Webinar für Ihr Team durchführen oder – sofern dies sicher ist – zu Ihnen in die Firma kommen. Kontaktieren Sie uns, um die Möglichkeiten zu besprechen, ein Angebot einzuholen und einen Schulungstermin für Ihr Team zu vereinbaren.