Zertifizierung durch den Marine Stewardship Council (MSC)
Nachhaltige Fischerei und die Rückverfolgbarkeit von Meeresfrüchten
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Team für die Zertifizierung von Meeresfrüchten
Belieferung des Marktes für nachhaltige Fisch- und Meeresfrüchteprodukte
Der Markt für nachhaltige Meeresfrüchte wächst, da Verbraucher zunehmend darauf bestehen, dass ihr Fisch und ihre Meeresfrüchte aus verantwortungsvoller Fischerei stammen. Durch die Zertifizierung durch den Marine Stewardship Council (MSC) können Sie Käufern und Verbrauchern versichern, dass wild gefangener Fisch und Meeresfrüchte aus Fischereien stammen, die den weltweit strengsten und anerkanntesten Standard für ökologische Nachhaltigkeit erfüllen.
Wir bieten zwei Arten der MSC-Zertifizierung an:
- Fischerei – Bewerten die Nachhaltigkeit der Meeres- und Süßwasserfischerei in drei Bereichen: Zustand der Bestände, Auswirkungen auf die Umwelt und wirksames Management. Zu den zertifizierten Betrieben zählen sowohl große kommerzielle Fischereien als auch kleine, gemeindebasierte Betriebe auf der ganzen Welt.
- Produktkette – Stellt sicher, dass Fisch und Meeresfrüchte aus MSC-zertifizierten Fischereien auf jedem Schritt ihres Weges von der Fischerei bis auf den Tisch nachverfolgt werden. Zu den zertifizierten Unternehmen zählen Verarbeitungsbetriebe, Händler, Großhändler, Distributoren, Einzelhändler und Gastronomiebetriebe.
SCS Global Services Fachwissen
SCS Global Services war die erste unabhängige Zertifizierungsstelle, die im Rahmen des MSC-Programms akkreditiert wurde. Wir verfügen über jahrzehntelange Erfahrung in der Bewertung von Fischereibetrieben in Meeres- und Süßgewässern sowie in der Zertifizierung von Fischereiunternehmen nach dem MSC-Standard für die Rückverfolgbarkeit von Meeresfrüchten („Chain of Custody“). Wir waren in verschiedenen Ozeanbecken tätig, von Alaska bis zur Antarktis und von Indonesien bis nach Mittelamerika. Unsere Audits decken eine Vielzahl von Fanggeräten ab, darunter Ringwaden, Langleinen, Grundschleppnetze, Reusen und Kiemennetze. Alle Zertifizierungen von „ SCS Global Services “ werden fachkundig durchgeführt und halten stets der wissenschaftlichen Überprüfung sowie der Kontrolle durch Interessengruppen stand.
- Fischerei
- Nachverfolgbarkeitskette
- Verfahren (Fischerei)
- Prozess (CoC)
- FAQs
- Dokumente
Zulassungskriterien. Jede Fischerei auf Wildfänge – unabhängig von Größe, Umfang, ökologischen Gegebenheiten oder geografischer Lage – kann eine Zertifizierung beantragen, darunter:
- Süßwasser oder Meerwasser
- Eine Art oder mehrere Arten
- Schleppnetz, Langleine, Handrechen oder Reusen
- Küstennahe oder Offshore-Fischerei
- Pelagisch oder demersal
Zu den förderfähigen Antragstellern zählen Einzelpersonen, Organisationen, Unternehmen, Behörden, Branchenverbände und lokale Verwaltungsbehörden.
Zertifizierungskriterien
Die Fischerei muss die Mindestanforderungen in den folgenden drei Bereichen, die als „Grundsätze“ bezeichnet werden, erfüllen oder übertreffen:
- Nachhaltigkeit der Zielfischbestände
- Integrität des Ökosystems
- Ein wirksames System zur Fischereibewirtschaftung
Vorabbewertung
Es kann eine Vorabbewertung durchgeführt werden, um Sie bei der Vorbereitung Ihres Fischereibetriebs auf eine vollständige Zertifizierungsprüfung zu unterstützen. Anhand dieser Lückenanalyse können Sie den voraussichtlichen Konformitätsgrad Ihres Betriebs einschätzen und gegebenenfalls erforderliche Verbesserungen ermitteln.
Weitere Unterlagen zum MSC-Zertifizierungsprogramm finden Sie hier.
Ergänzende Dienstleistungen. SCS Global Services ist für die Zertifizierung gemäß dem „Fair Trade USA Wild Capture Fisheries“-Standard akkreditiert. Fragen Sie uns nach der Kombination von Zertifizierungen, um größere Kosteneinsparungen und Effizienzgewinne zu erzielen.
SCS Global Services Die „Chain of Custody“ (CoC)-Zertifizierung bietet weltweit präzise und effiziente Dienstleistungen zur Rückverfolgung von Fisch und Meeresfrüchten aus nachhaltiger Herkunft – vom Fangort über die gesamte Lieferkette bis hin zum Kunden.
Teilnahmeberechtigung. Teilnahmeberechtigt ist jeder Lieferkettenpartner, der Fisch oder Meeresfrüchte aus einer zertifizierten Fischerei rechtmäßig in Verwahrung nimmt, um diese mit einem Zertifizierungsvermerk entweder an ein anderes Unternehmen oder an Verbraucher zu verkaufen. Dazu zählen Verarbeitungsbetriebe, Verpackungs- und Umpackbetriebe, Händler, Lebensmittelmarken, Einzelhändler, Restaurants und andere Einrichtungen.
Wesentliche Anforderungen. Um zertifiziert zu werden, muss Ihre Organisation über ausreichende Verfahren und Aufzeichnungen verfügen, um nachzuweisen, dass:
- Sie haben zertifizierte Meeresfrüchte direkt von einem zertifizierten Fischereiunternehmen, einer zertifizierten Zuchtanlage oder einem nach der Produktkette zertifizierten Lieferanten erhalten.
- Sie haben zertifizierte Meeresfrüchteprodukte während der Zeit, in der sie sich in Ihrem Besitz befanden, von nicht zertifizierten Meeresfrüchteprodukten getrennt. Dazu gehört die Ermittlung aller Risiken einer Vermischung von zertifizierten und nicht zertifizierten Produkten, die Einrichtung von Kontrollmaßnahmen zur Bewältigung dieser Risiken sowie die Führung von Aufzeichnungen, aus denen hervorgeht, dass diese Kontrollmaßnahmen wirksam sind.
- Sie verfügen über Belege, die eine Verknüpfung zwischen dem Verkauf zertifizierter Produkte und dem Wareneingangsbeleg Ihres Lieferanten ermöglichen.
Ergänzende Dienstleistungen. SCS Global Services ist für die Zertifizierung im Rahmen weiterer Fischzertifizierungsprogramme akkreditiert, insbesondere für die Zertifizierungsprogramme des Aquaculture Stewardship Council (ASC) und von Certified Seafood International (CSI). Darüber hinaus bieten wir die Möglichkeit, MSC-CoC-Audits mit Audits zur Lebensmittelsicherheit für Meeresfrüchte zu kombinieren. Fragen Sie uns nach kombinierten Dienstleistungen für mehr Effizienz.
- Zertifizierung beantragen
Reichen Sie Ihren Antrag ein. Sie erhalten die „ SCS Global Services -Vereinbarung über Bewertungsdienstleistungen“. Füllen Sie diese aus, unterschreiben Sie sie und senden Sie sie zurück. - Angebot anfordern
Wir erstellen ein Angebot, das den Umfang, die Kosten und die Einzelheiten des Audits enthält. Genehmigen Sie den Arbeitsauftrag und vereinbaren Sie einen Termin für Ihr Bewertungsaudit. - Vorabprüfung (optional)
SCS Global Services bewertet die Qualifikationen Ihres Fischereiunternehmens und ermittelt, welche Risiken gegebenenfalls Ihre Fähigkeit einschränken könnten, eine strenge und umfassende Bewertung erfolgreich zu absolvieren. - Audit vor Ort
Ein unabhängiges Bewertungsteam prüft die Unterlagen, befragt die Beteiligten und bewertet Ihre Fischerei anhand spezifischer Leistungsindikatoren, die sich auf den Zustand des Bestands, die Auswirkungen auf das Ökosystem sowie die Strukturen und Funktionen des Managementsystems beziehen. - Prüfbericht und öffentliche Stellungnahme
Das Zertifizierungsteam von „ SCS Global Services “ erstellt daraufhin einen Berichtsentwurf, der von Ihnen und zwei unabhängigen Gutachtern geprüft wird. Der Bericht wird anschließend zur öffentlichen Stellungnahme veröffentlicht. - Zertifizierungsentscheidung
Nach Prüfung aller Stellungnahmen wird ein Abschlussbericht veröffentlicht, der die endgültige Entscheidung über die Erteilung bzw. Nicht-Erteilung der Zertifizierung enthält. Sofern keine Einwände erhoben wurden, wird der öffentliche Zertifizierungsbericht veröffentlicht und Ihre Fischerei erhält ein Zertifikat von SCS Global Services. SCS Global Services bietet zudem Marketingunterstützung für Kunden an. - Jährliche Überwachung
Die Zertifizierung ist 5 Jahre lang gültig, vorbehaltlich jährlicher Überwachungsaudits.
- Bewerbung einreichen
SCS Global Services erstellt ein Angebot, das den Umfang und die Kosten der Prüfung enthält. Unterzeichnen Sie das Angebot und senden Sie es zurück, um das Projekt zu starten. - Vorabprüfung
Machen Sie sich mit den Anforderungen vertraut, überprüfen Sie anschließend Ihre Abläufe und entwickeln Sie bei Bedarf zusätzliche Verfahren, Schulungen und Aufzeichnungsvorschriften, um sicherzustellen, dass Sie einem Prüfer nachweisen können, dass Sie über Folgendes verfügen:- Zertifizierte Meeresfrüchteprodukte direkt von einem zertifizierten Fischereiunternehmen, einer Zuchtanlage oder einem CoC-zertifizierten Lieferanten bezogen.
- Alle Risiken einer Vermischung von zertifizierten und nicht zertifizierten Produkten wurden ermittelt, Kontrollmaßnahmen zur Bewältigung dieser Risiken wurden eingeführt, und es liegen Aufzeichnungen vor, die belegen, dass diese Kontrollmaßnahmen wirksam sind.
- Führen Sie Aufzeichnungen, die den Verkauf zertifizierter Produkte mit Ihrem Wareneingangsbeleg (d. h. der Rechnung) des Lieferanten verknüpfen.
- Audit vor Ort
Unser Auditor besucht Ihre Standorte, um Ihre Kontrollsysteme und Unterlagen anhand einer Stichprobe von Transaktionen zu überprüfen und so die Rückverfolgbarkeit sicherzustellen. Anschließend erstellt der Auditor einen Auditbericht. - Korrekturmaßnahmen
Auf der Grundlage der Ergebnisse des Auditberichts erteilt SCS Global Services gegebenenfalls Aufträge zur Einleitung von Korrekturmaßnahmen. Ihr Unternehmen muss auf alle festgestellten Nichtkonformitäten reagieren. - Zertifizierungsentscheidung
Bevor wir eine endgültige Zertifizierungsentscheidung treffen, prüfen wir den Prüfbericht sowie die Nachweise dafür, dass Korrekturmaßnahmen ergriffen wurden. - Überwachungsaudits
Die CoC-Zertifizierung wird für drei Jahre erteilt und erfordert Überwachungsaudits in Abständen von 12 oder 18 Monaten, die sich nach den spezifischen Risiken Ihres Betriebs richten.
Was ist die Zertifizierung durch den Marine Stewardship Council?
Fischereien werden anhand von drei MSC-Prinzipien (Bestandszustand, Umweltauswirkungen und wirksames Management) bewertet, um die Zertifizierung durch den Marine Stewardship Council (MSC) zu erhalten. Darüber hinaus ermöglicht die Chain-of-Custody-Zertifizierung (CoC) weltweit präzise und effiziente Dienstleistungen zur Rückverfolgung nachhaltig gefangener Meeresfrüchte ab dem Zeitpunkt des Fangs aus MSC-zertifizierten Quellen.
Welche Vorteile bietet die MSC-Zertifizierung?
Die MSC-Zertifizierung bietet zahlreiche Vorteile, darunter unter anderem: Verbesserter Marktzugang und höhere Marktanteile; Preisaufschläge; ein international anerkanntes Umweltzeichen; die Ermittlung von Verbesserungsmöglichkeiten; die Pflege guter Beziehungen zu den lokalen Gemeinden; Zugang zu Fördermitteln der Regierung, von Entwicklungsbanken und anderen Finanzierungsquellen.
Wie lässt sich mein Unternehmen zertifizieren?
Die Zertifizierungsverfahren sowohl für die Fischereizertifizierung als auch für die Produktkette werden auf dieser Webseite unter der Registerkarte „Verfahren“ beschrieben.
Muss ich MSC-zertifiziert sein?
Die Zertifizierung ist vollkommen freiwillig. Wenn Sie jedoch zertifizierte Produkte mit dem MSC-Zertifizierungszeichen verkaufen möchten – sei es an Geschäftskunden oder an Verbraucher –, müssen Ihr Betrieb und alle vorgelagerten Betriebe in der Wertschöpfungskette zertifiziert sein.
Was passiert, wenn ich die MSC-Zertifizierung erhalte?
Erfolgreiche Antragsteller erhalten ein Zertifikat von „ SCS Global Services “, in dem der Umfang ihrer Zertifizierungen aufgeführt ist, und sind berechtigt, ihre zertifizierten Produkte unter Verwendung des MSC-Zertifizierungslogos zu verkaufen und zu bewerben, gemäß den Bestimmungen unter SCS Global Services sowie den MSC-Richtlinien für das Logo und die Sprachverwendung. Darüber hinaus kann SCS Global Services maßgeschneiderte Marketingunterstützung für Kunden bereitstellen.
Wo finde ich eine vollständige Liste der nach dem MSC-Chain-of-Custody-Standard zertifizierten Fischereien und Unternehmen?
Die aktuellsten Informationen zu zertifizierten Fischereien sowie zu Unternehmen, die eine Chain-of-Custody-Zertifizierung durchlaufen haben, finden Sie auf der MSC-Website „Track a Fishery“: https://fisheries.msc.org/en/fisheries/
Welche Arten von Fischereien hat „ SCS Global Services “ zertifiziert?
Seit Beginn des Programms haben wir weltweit Hunderte von Fischereien zertifiziert. Dazu gehören beispielsweise: Lachs aus dem Naturschutzgebiet Annette Island, Hummer aus der mexikanischen Baja California, Sardinen aus dem mexikanischen Golf von Kalifornien, Lachs von der russischen Insel Iturup, Surfmuscheln und Quahog-Muscheln aus dem US-amerikanischen Atlantik sowie Schwarzfisch und Heilbutt aus dem US-amerikanischen Nordpazifik.
Wann ist eine Vorabbewertung einer Fischerei erforderlich?
Die Vorabbewertung der Fischerei dient als erste Lückenanalyse und als Einschätzung der Bereitschaft. Der daraus resultierende Bericht bestätigt entweder die Bereitschaft, einen öffentlichen und transparenten Zertifizierungsprozess einzuleiten, oder liefert wertvolle Erkenntnisse für die Entwicklung eines Fischereiverbesserungsprojekts (FIP).
Wie viel kostet die Zertifizierung?
Die Kosten für die Zertifizierungsprüfung richten sich nach der Komplexität des jeweiligen Betriebs sowie nach dem Zeitaufwand für die Durchführung der Arbeiten. Alle Arbeiten werden auf Zeit- und Materialbasis abgerechnet. Die Durchführung einer Prüfung garantiert nicht, dass ein Zertifikat ausgestellt wird. Unternehmen, die mehrere Zertifizierungen von „ SCS Global Services “ beantragen, profitieren aufgrund von Synergieeffekten von Preisnachlässen (z. B. MSC-Produktkette und Seafood-HACCP). Bitte fragen Sie Ihren Vertriebsmitarbeiter, welche Zertifizierungen für Ihr Unternehmen von Vorteil sein könnten.
Wie lange dauert die Zertifizierung?
Kundenservice und Reaktionsschnelligkeit haben für uns oberste Priorität. Bei Fischereien dauert eine typische Zertifizierung etwa 14 Monate, um die erforderliche Konsultation der öffentlichen Interessengruppen und die Begutachtung durch Fachkollegen zu ermöglichen. Bei der Zertifizierung der Produktkette sind wir in der Regel in der Lage, unsere Auditoren zu Ihrem Betrieb zu entsenden, Ihnen einen Auditbericht vorzulegen und innerhalb von etwa zwei Monaten eine Zertifizierungsentscheidung zu treffen.
| Dokumentname | Dokument |
|---|---|
| Vorteile der MSC-Zertifizierung für nachhaltige Fischerei | Englisch | Spanisch |
| MSC-Anforderungen und Leitlinien zur Fischereizertifizierung, Version 2.0 | Englisch |
| MSC-Fischerei: Grundsätze und Kriterien für nachhaltige Fischerei | Zur Website |
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