Bewertung der Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Betriebe

Die SAI Platform ist eine Organisation der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die sich für die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft in der Lebensmittelkette einsetzt. Sie hat das Instrument „Farm Sustainability Assessment“ (FSA) entwickelt, um den Grad der Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Betrieben zu bewerten.

Der Zeitrahmen für den Abschluss der Prüfung hängt von der Größe und Komplexität Ihres Unternehmens ab. In der Regel lässt sich der gesamte Prozess innerhalb weniger Wochen bis zu einigen Monaten abschließen.

FSA (Farm Sustainability Assessment) ist ein äußerst effektives neues Instrument, das Ihnen – den Unternehmen der weltweiten Lebensmittel- und Getränkewertschöpfungskette – ein einziges, einfaches Werkzeug an die Hand gibt, um nachhaltige Praktiken zu bewerten und Ihnen dabei zu helfen, immer mehr nachhaltig angebaute landwirtschaftliche Erzeugnisse zu beziehen. Es handelt sich um ein kostenloses, vielseitig einsetzbares Referenzinstrument, mit dem Sie Ihren eigenen Unternehmenskodex und/oder Zertifizierungssysteme von Drittanbietern und sogar länderspezifische bzw. regionale Rechtsvorschriften gegen einen Maßstab abgleichen können. Es kann auch als Selbstbewertung und als Mittel zur Kommunikation Ihrer Erwartungen an die Lieferkette genutzt werden, falls noch kein Standard existiert. Bereits viele globale Marken wie Coca-Cola, Unilever, McCain und Mondelēz haben FSA eingeführt und nutzen es zur Bewertung und zum Vergleich nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken.

Anstatt zahlreiche Nachhaltigkeitsmaßnahmen in landwirtschaftlichen Betrieben bewerten und überprüfen oder bestehende Systeme miteinander vergleichen zu müssen, steht Ihnen nun – zum ersten Mal überhaupt – ein einziges Tool zur Verfügung, das all dies leisten kann und Ihnen so Zeit und Ressourcen spart.

FSA soll bestehende, anerkannte und gegen andere Standards abgeglichene Standards nicht ersetzen. Viele Mitglieder der SAI Platform nutzen FSA bereits, um bestehende Standards wie Red Tractor, Rainforest Alliance, Skylark und ISCC – um nur einige zu nennen – zu vergleichen und zu bewerten.

Kurz gesagt: FSA hilft Ihnen, Zeit und Ressourcen zu sparen, indem es wiederholte Bewertungen der Nachhaltigkeitspraktiken von Landwirten vermeidet. So nutzen beispielsweise Coca-Cola und Unilever die FSA, um in Europa nachhaltige Zuckerrüben zu beziehen. Wie viele andere Unternehmen verfügen sie über eigene Nachhaltigkeitskodizes für Lieferanten, nutzen die FSA jedoch, um ihre Erwartungen an ihre Lieferanten zu kommunizieren. Infolgedessen informieren Zuckerunternehmen (sowohl Mitgliedsunternehmen der SAI-Plattform als auch andere) nun aktiv mehrere Kunden über ihre FSA-Leistungsniveaus. Somit trägt die FSA dazu bei, die Erwartungen zu harmonisieren und alle an der Nachhaltigkeitslieferkette Beteiligten zum Handeln zu bewegen.

In vielerlei Hinsicht. Zwar misst die FSA keine Auswirkungen wie beispielsweise reduzierte Treibhausgasemissionen oder Wassereinsparungen, doch konzentriert sie sich auf Maßnahmen, die zu solchen Auswirkungen führen sollten (und die messbar sind). Die FSA kann zudem als Grundlage für Verbesserungspläne dienen, die zu (messbaren) Auswirkungen führen.

Ja. Es bietet Ihnen zudem eine wertvolle Möglichkeit, mit Lieferanten und Herstellern in Kontakt zu treten, und schafft eine Grundlage für die Entwicklung von Verbesserungsplänen. FSA kann auch dazu genutzt werden, potenzielle Risikothemen (Hotspots oder Trends) in bestimmten Lieferketten und/oder Regionen zu identifizieren, und in einigen Fällen werden dadurch oft unerkannte Doppelarbeiten bei Bewertungen und Überprüfungen vermieden.

FSA ist ein freiwilliges Instrument, und die Mitglieder der SAI-Plattform können FSA entsprechend ihren spezifischen Bedürfnissen einsetzen. Einige Unternehmen wenden es in ihrer gesamten Lieferkette an, während andere sich dafür entschieden haben, es nur in einer oder zwei Lieferketten zu nutzen. Andere Mitglieder haben sich dafür entschieden, es gar nicht zu nutzen. Bei der FSA geht es nicht darum, weitere Standards einzuführen oder Unternehmen dazu zu drängen, bewährte Verfahren aufzugeben. Bei der FSA geht es darum, eine gemeinsame, harmonisierte Sprache zu schaffen und den freiwilligen Austausch von Informationen über nachhaltige Praktiken entlang der gesamten Lieferkette zu fördern, um eine verstärkte Zusammenarbeit und verbesserte Praktiken zwischen allen Beteiligten zu erreichen.

Die SAI Platform hat den FSA entwickelt, um dem Bedarf an einheitlichen Anforderungen gerecht zu werden, an denen sich die Branche orientieren kann, und um die Grundsätze und Praktiken der Plattform in ein praktisches Umsetzungsinstrument umzusetzen. Die SAI Platform ist eine gemeinnützige Organisation mit über 75 Mitgliedern aus der gesamten Lebensmittelversorgungskette und hat sich zum Ziel gesetzt, weltweit nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken voranzutreiben.

Die FSA wurde unter Einbeziehung von Experten aus der Branche und darüber hinaus entwickelt, darunter Vertreter führender Nichtregierungsorganisationen, Universitäten, Landwirte und deren Interessenverbände. Wir haben ihre Ratschläge und Anregungen berücksichtigt – und dabei auf anerkannte bestehende Standards und Systeme aufgebaut –, um die FSA zu entwickeln. Außerdem haben wir sie im Rahmen von Pilotprojekten weltweit getestet. Daher gilt sie als glaubwürdiges und ergänzendes neues Instrument zur Bewertung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken.