Überprüfung von nicht stark verarbeiteten Lebensmitteln (Non-UPF)
Vertrauen schaffen durch Transparenz
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Vertrauen schaffen durch Transparenz
Da das Bewusstsein der Verbraucher für hochverarbeitete Lebensmittel wächst, benötigen Marken eine vertrauenswürdige Möglichkeit, ihr Engagement für minimal verarbeitete, vollwertige Produkte unter Beweis zu stellen. „ SCS Global Services “ bietet die „Non-UPF-Verifizierung“ an – ein unabhängiges Programm einer dritten Partei, das überprüft, ob Ihre Produkte strenge Standards hinsichtlich minimaler Verarbeitung und der Integrität der Zutaten erfüllen.
Die vom Non-GMO Project entwickelte „Non-Ultra Processed Foods (Non-UPF)“-Verifizierung hilft Marken und Herstellern nachzuweisen, dass ihre Produkte strenge Anforderungen erfüllen, um ultra-verarbeitete Zutaten und industrielle Verarbeitungsmethoden zu vermeiden. Die „Non-UPF“-Zertifizierung (Non-Ultra-Processed Food) ist ein unabhängiges Zertifizierungsprogramm, das Produkte überprüft, die bestimmten Arten der industriellen Verarbeitung nicht unterzogen wurden und keine verbotenen Zutaten enthalten, die mit der Ultra-Verarbeitung in Verbindung stehen. Diese Zertifizierung trägt dazu bei, die Kluft zwischen den Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Lebensmittelverarbeitung und ihrer Fähigkeit, fundierte Kaufentscheidungen zu treffen, zu überbrücken.
Warum das wichtig ist
Jüngste Untersuchungen des Non-GMO Project zeigen:
- 70 % der Verbraucher versuchen aktiv, hochverarbeitete Lebensmittel zu meiden
- 82 % sind der Meinung, dass weniger künstliche Zutaten gesündere Lebensmittel bedeuten
- 79 % betrachten hochverarbeitete Lebensmittel als Bedrohung für die öffentliche Gesundheit
- 59 % kaufen eher Produkte, die nicht nach dem UPF-Standard zertifiziert sind
Die Vorteile von „ SCS Global Services “
Mit über 40 Jahren Erfahrung als Marktführer im Bereich der unabhängigen Zertifizierung bringt SCS Global Services unübertroffenes Fachwissen in den aufstrebenden Bereich der Non-UPF-Verifizierung ein. Unser Ruf für strenge Standards, transparente Prozesse und zuverlässigen Service hat uns zu einem vertrauenswürdigen Partner für Marken gemacht, die sich der Lebensmittelintegrität verschrieben haben. Wir wissen, dass der Umgang mit neuen Zertifizierungen komplex sein kann. Deshalb verbinden wir fundiertes technisches Wissen mit reaktionsschneller Kundenbetreuung, wettbewerbsfähigen Preisen und effizienten Abläufen.
SCS Global Services bietet ein umfassendes Angebot an Zertifizierungsdienstleistungen für die Lebensmittel- und Agrarbranche. Kombinieren Sie Ihre Non-UPF-Verifizierung mit anderen Zertifizierungen wie der „Non-GMO Project“-Verifizierung, USDA Organic, SQF, BRCGS, „Gluten-Free“ oder „Plant-Based“, um erhebliche Kosteneinsparungen und Effizienzsteigerungen zu erzielen.
- Anforderungen an die Überprüfung
- Prozess
- Vorteile
- FAQs
Bei der Nicht-UPF-Zertifizierung werden Produkte anhand strenger Kriterien bewertet, die darauf ausgelegt sind, einen minimalen Verarbeitungsaufwand und die Unversehrtheit der Inhaltsstoffe zu gewährleisten:
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Verbotene Verarbeitungsverfahren
Bestimmte industrielle Verarbeitungsverfahren sind nicht zulässig, darunter die Extrusion bei hohen Temperaturen und andere Verfahren, die die Struktur und den Nährwert von Lebensmitteln erheblich verändern. Für die Bewertung von Produkten und Zutaten sind Kenntnisse über alle angewandten Verarbeitungsverfahren erforderlich.
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Verbotene Inhaltsstoffe
Eine umfassende Liste verbotener Inhaltsstoffe gewährleistet, dass die Produkte frei von künstlichen Aromen, bestimmten Konservierungsstoffen, hochgradig raffinierten Substanzen und industriellen Zusatzstoffen sind, die üblicherweise in hochverarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.
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Grenzwerte für zugesetzten Zucker
Beschränkungen hinsichtlich des Zuckerzusatzes tragen dazu bei, dass Produkte ihren Nährwert behalten und nicht darauf ausgelegt sind, natürliche Sättigungssignale zu unterdrücken.
Welche Produkte kommen in Frage?
Zu den Produkten, die in der Regel für die Nicht-UPF-Prüfung in Frage kommen, gehören:
- Lebensmittel aus einfachen, bekannten Zutaten
- Produkte, die mit minimalen Verarbeitungsschritten hergestellt werden
- Produkte ohne künstliche Farbstoffe, künstliche Aromen und synthetische Konservierungsstoffe
- Lebensmittel ohne gehärtete Öle oder hochraffinierte Zutaten
- Produkte, bei denen natürliche Zutaten Vorrang vor industriellen Rezepturen haben
Teilnahmeberechtigte Produkte
Die Nicht-UPF-Prüfung ist ausschließlich für Lebensmittel bestimmt, darunter:
- Verpackte Lebensmittel und Getränke
- Snacks und Cerealien
- Fertiggerichte und Hauptgerichte
- Backwaren und Süßwaren
- Milchprodukte und Alternativen
- Fleischwaren und pflanzliche Proteine
Hinweis: Frischwaren, Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine, Körperpflegeprodukte, Haushaltsprodukte, Tiernahrung, Futtermittel und alkoholische Getränke sind von dieser Überprüfung ausgeschlossen.
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Überprüfung beantragen
Reichen Sie bitte die ersten Unterlagen zu Ihrem/Ihren Produkt(en) ein, damit wir den Umfang der Bewertung festlegen können. Anschließend unterbreiten wir Ihnen ein Angebot für die Prüfdienstleistungen zur Genehmigung.
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Prüfung
Unsere technischen Mitarbeiter erfassen Ihre Rezepturen, die Beschaffung der Inhaltsstoffe sowie die Verarbeitungsdetails und unterziehen diese einer umfassenden Prüfung. Möglicherweise fordern wir zusätzliche Unterlagen oder Spezifikationen zu den Inhaltsstoffen an, um die Einhaltung der Kriterien des Non-UPF-Standards zu überprüfen. Alle Audits werden zunächst virtuell durchgeführt.
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Bericht
Wir erstellen einen Bericht, in dem die Ergebnisse des Audits detailliert dargelegt werden. Sollten Nichtkonformitäten festgestellt werden, kann SCS Global Services Sie hinsichtlich der Korrekturmaßnahmen beraten, die erforderlich sind, bevor die Überprüfung abgeschlossen werden kann.
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Überprüfung
Sobald Ihre Produkte alle Anforderungen des Non-UPF-Standards erfolgreich erfüllen, erhalten Sie ein Konformitätszertifikat mit einer Gültigkeitsdauer von einem Jahr und dürfen gemäß der Lizenzvereinbarung des Non-UPF-Standards das Siegel „Non-UPF Verified“ auf der Produktverpackung verwenden.
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Verlängerung
Zur Aufrechterhaltung des Status „Nicht-UPF-verifiziert“ ist eine jährliche Bewertung erforderlich.
SCS Global Services bietet außerdem eine breite Palette an Marketing-Unterstützungsleistungen für interessierte Kunden an.
- Marktdifferenzierung – Heben Sie sich in einem umkämpften Markt ab, indem Sie Ihr Engagement für minimal verarbeitete, hochwertige Zutaten mit einem unabhängigen Gütesiegel unter Beweis stellen.
- Vertrauen bei den Verbrauchern aufbauen – Überwinden Sie die Skepsis der Verbraucher gegenüber Lebensmittelherstellern durch eine glaubwürdige Überprüfung durch eine weltweit anerkannte Zertifizierungsstelle.
- Steigerung der Kaufabsicht – 59 % der Verbraucher geben an, dass sie eher Produkte kaufen, die nicht über eine UPF-Zertifizierung verfügen – dieser Anteil steigt auf 66 %, nachdem sie mehr über ultra-verarbeitete Lebensmittel erfahren haben.
- Premium-Positionierung – Präsentieren Sie Ihre Produkte neben anderen anerkannten Zertifizierungen wie „Bio“ und „Non-GMO Project“, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen.
Was ist eine Nicht-UPF-Prüfung?
Die „Non-UPF“-Zertifizierung (Non-Ultraprocessed Food) ist ein unabhängiges Programm einer dritten Stelle, das überprüft, ob Produkte bestimmten Arten der industriellen Verarbeitung nicht unterzogen wurden und keine verbotenen Inhaltsstoffe enthalten, die mit ultraverarbeiteten Lebensmitteln in Verbindung stehen. Sie bietet Verbrauchern eine zuverlässige Möglichkeit, minimal verarbeitete Lebensmittel zu erkennen.Welche Produkte kommen in Frage?
Für die „Non-UPF“-Zertifizierung kommen ausschließlich Lebensmittel für den menschlichen Verzehr in Frage. Dazu gehören verpackte Lebensmittel, Snacks, Cerealien, Fertiggerichte, Backwaren, Milchprodukte, Getränke und vieles mehr. Unverarbeitete Erzeugnisse, Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine, Körperpflegeprodukte, Tiernahrung, Futtermittel und alkoholische Getränke sind nicht zulässig.Wie viel kostet die Verifizierung?
Die Preisgestaltung basiert auf zwei Hauptfaktoren: der Anzahl der zu verifizierenden Produkte sowie der Anzahl und Komplexität der Inhaltsstoffe. Kontaktieren Sie uns, um ein individuelles Angebot zu erhalten, das auf Ihre spezifische Situation zugeschnitten ist.Findet die Überprüfung vor Ort oder virtuell statt?
Alle Nicht-UPF-Prüfungen werden virtuell durchgeführt, was den Prozess bequem und kostengünstig macht. Unsere Prüfer überprüfen die Unterlagen zu Ihren Produkten und Inhaltsstoffen. Für die Prüfung ist keine Begutachtung Ihrer Betriebsstätte erforderlich.Kann ich sowohl eine „Non-GMO“- als auch eine „Non-UPF“-Zertifizierung erhalten?
Auf jeden Fall! Es handelt sich hierbei um unabhängige Zertifizierungen, die unterschiedliche Aspekte abdecken. Viele Marken entscheiden sich dafür, die „Non-UPF“-Zertifizierung mit der „Non-GMO Project“-Zertifizierung, der Bio-Zertifizierung und anderen Angeboten von „ SCS Global Services “ zu kombinieren, um eine umfassende Produkttransparenz zu gewährleisten.Bedeutet „Non-UPF“, dass das Produkt völlig unverarbeitet ist?
Nein. „Non-UPF“ steht für „Non-Ultraprocessed Food“ (nicht hochverarbeitete Lebensmittel), was bedeutet, dass das Produkt auf die extremen industriellen Verarbeitungsmethoden und Zutaten verzichtet, die für hochverarbeitete Lebensmittel charakteristisch sind. Produkte können dennoch einer minimalen Verarbeitung (wie Kochen, Einfrieren oder Trocknen) unterzogen werden, ohne dass die Zertifizierung dadurch beeinträchtigt wird.Wie lange dauert der Verifizierungsprozess?
Der Zeitrahmen hängt von der Komplexität Ihrer Produkte und der Vollständigkeit Ihres Antrags ab. In der Regel dauert der Prozess von der ersten Antragstellung bis zur abschließenden Überprüfung mehrere Wochen. Wir arbeiten effizient daran, dass Ihre Überprüfung so schnell wie möglich abgeschlossen wird.Können auch Einrichtungen zertifiziert werden oder nur Produkte?
Die Non-UPF-Zertifizierung erfolgt produktbezogen, ähnlich wie bei der Non-GMO-Project-Zertifizierung. Es werden einzelne Produkte und nicht ganze Betriebe zertifiziert.
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