Aquakultur Stewardship Council (ASC)
Zertifizierung für die Produktion von Zuchtfischen und Meeresfrüchten
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Was ist der Aquaculture Stewardship Council (ASC)?
Die Zertifizierung des Aquaculture Stewardship Council (ASC) gibt Käufern, Einzelhändlern und Verbrauchern die Gewissheit, dass die Aquakulturproduktion dem weltweit führenden Standard für verantwortungsvoll gezüchteten Fisch und Meeresfrüchte entspricht. Diese Zertifizierung zeigt Einzelhändlern, Verbrauchern und Interessenvertretern, dass die Zuchtprodukte sowohl aus ökologischer als auch aus sozialer Sicht verantwortungsvoll aufgezogen wurden. SCS bietet ASC-Dienstleistungen für die folgenden Standards an: Lachs, Forelle, Seriola/Cobia, Garnele, Abalone, Tilapia und Futtermühlen. Die ASC-Standards wurden geschaffen, um eine verantwortungsvolle Aquakultur anzuerkennen und zu belohnen. Die Standards wurden in einem gemeinsamen und transparenten Prozess mit Wissenschaftlern, Naturschutzgruppen, Nichtregierungsorganisationen, Aquakulturproduzenten, Verarbeitern von Meeresfrüchten, Einzelhandels- und Lebensmittelunternehmen und Verbrauchern entwickelt. Mit der ASC-Zertifizierung wird nachgewiesen, dass die Zuchtprodukte den höchsten Standards für verantwortungsvolle Aquakultur entsprechen. Heben Sie sich von der Konkurrenz ab, indem Sie sich nach ASC zertifizieren lassen.
Warum SCS wählen?
Die ASC-Zertifizierung bietet Ihren Kunden die unabhängige Gewissheit, dass Ihre Zuchtfische und Meeresfrüchte strenge ökologische und soziale Kriterien erfüllen. Wir haben Erfahrung mit allen wichtigen Zuchtfischarten wie Pangasius, Tilapia, Garnelen, Lachs, Forelle, Abalone und Muscheln. Einzigartig unter den Konformitätsbewertungsstellen ist, dass unsere Wissenschaftler an der Entwicklung von drei der acht ASC-Standards mitgewirkt haben und derzeit der ASC Technical Advisory Group angehören. Mit diesem Fachwissen sind wir bestens qualifiziert für die Durchführung Ihrer Aquakultur- und ASC-Produktkettenbewertungen und können Sie auch bei der Sicherheitsprüfung von Meeresfrüchten unterstützen.
Kommentare von Stakeholdern, die unsere ASC-Kunden betreffen, sind jederzeit willkommen. Bitte besuchen Sie unsere Stakeholder-Review-Seite hier, um weitere Informationen zu erhalten.
Darüber hinaus ist SCS die erste Zertifizierungsstelle, die ab 2023 eine vorläufige Akkreditierung für die Zertifizierung nach dem neuen ASC-Futtermittelstandard. Der Standard verlangt, dass Futtermittelwerke strenge ökologische und soziale Anforderungen erfüllen, Zutaten von sozial verantwortlichen Lieferanten beziehen und umweltverträgliche Rohstoffe verwenden. Unternehmen, die mehr über diese Zertifizierung erfahren möchten, können sich an ein Mitglied des SCS-Teams wenden hier.
Vorteile
Die ASC-Zertifizierung bietet Ihren Kunden die unabhängige Gewissheit, dass Ihre Zuchtfisch- und Meeresfrüchteprodukte strenge ökologische und soziale Kriterien erfüllen, was zu den folgenden Vorteilen führt
- Zugang zu neuen Märkten und Kunden
- Gesteigerte Verkäufe an bestehende Kunden
- Gestärkte Reputation des Unternehmens
- Preisaufschläge
- Erhöhte Mitarbeiter- und Aktionärszufriedenheit
- Erhöhte Anerkennung und Unterstützung durch die Regierung
- Zugang zur Entwicklungsfinanzierung
- Vollständige Bewertung
- Voruntersuchung (optional)
- Prozess
- FAQs
- Programm-Dokumente
Berechtigung
Jeder Aquakulturproduzent, der eine der von den ASC-Standards abgedeckten Arten züchtet, kann an dem ASC-Zertifizierungsprogramm teilnehmen.
Voruntersuchungen
SCS bietet Pre-Assessments für die folgenden ASC-Standards an:
- Abalone
- Muscheln (Venusmuscheln, Miesmuscheln, Austern und Jakobsmuscheln)
- Süßwasserforelle
- Pangasius
- Lachs
- Shrimp
- Tilapia
Vollbeurteilungen
SCS ist akkreditiert, um vollständige Bewertungen für ASC-Lachs, Abalone, Tilapia und Muscheln durchzuführen, und ist derzeit ein formaler Antragsteller für den ASC-Garnelenstandard. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie daran interessiert sind, nach weiteren ASC-Standards zertifiziert zu werden.
Die Akkreditierung (die Fähigkeit, Zertifikate auszustellen) ist für die ASC-Standards Lachs, Pangasius und Tilapia offen. Die Akkreditierung für die Standards Muscheln, Abalone, Shrimp und Süßwasserforelle wird voraussichtlich bald eröffnet. SCS wird Akkreditierungsentscheidungen entsprechend der Nachfrage treffen. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie daran interessiert sind, nach einem dieser Standards zertifiziert zu werden.
Kriterien für die Zertifizierung
Um eine Zertifizierung zu erhalten, muss ein Fischereibetrieb die Mindeststandards für die Legalität erfüllen oder übertreffen. Dazu gehören: Land- und Wassernutzung, Umweltverschmutzung und Abfallmanagement, Genetik und biologische Vielfalt, Futtermittelmanagement, Gesundheitsmanagement, Tierarzneimittel und Chemikalien sowie soziale Verantwortlichkeit.
Ergänzende Dienstleistungen
SCS bietet auch die Möglichkeit, Seafood Chain of Custody-Audits mit HACCP-basierten (Hazard Analysis Critical Control Point) Inspektionen durch unsere Seafood-Sicherheitsauditprogramme zu kombinieren.
Fischereien können nach den Standards des Marine Stewardship Council zertifiziert werden
SCS Global Services können Vorabbewertungen anhand aller ASC-Normen durchführen, unabhängig davon, ob sie im Entwurf oder in der endgültigen Fassung vorliegen. Vorabbewertungen ermöglichen es den Herstellern, ihre Konformität mit den entstehenden oder bestehenden ASC-Normen festzustellen und eventuell erforderliche Verbesserungen zu ermitteln. Auf diese Weise können die Erzeuger zu den ersten zertifizierten Unternehmen gehören und den Käufern ihre feste Absicht demonstrieren, ASC-zertifizierte Produkte zu liefern.
Eine Vorbeurteilung umfasst:
- Lückenanalyse Ihres Betriebs gegenüber der Norm
- Bericht, der Verbesserungsmöglichkeiten aufzeigt
Um eine Zertifizierung zu erreichen, folgt auf die Vorbewertung eines öffentlich verfügbaren Standards eine formale vollständige Bewertung. Zu den Kostenerwägungen für die vollständige Bewertung gehören der Umfang der Produktion, die Anzahl und die Art der erforderlichen Verbesserungen sowie die Schritte, die für die Prüfung dieser Änderungen erforderlich sind (z. B. ob ein Audit vor Ort erforderlich ist und welche Fähigkeiten für die Prüfung erforderlich sind).
SCS bietet Voruntersuchungen für die folgenden Arten an:
- Abalone
- Muscheln (Venusmuscheln, Miesmuscheln, Austern und Jakobsmuscheln)
- Süßwasserforelle
- Pangasius
- Lachs
- Shrimp
- Tilapia
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Pre-Assessment (fakultativ)
SCS bewertet die Qualifikationen Ihres Aquakulturbetriebs und stellt fest, welche Risiken, wenn überhaupt, Ihre Fähigkeit zur erfolgreichen Durchführung einer strengen und umfassenden Bewertung einschränken könnten.
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Vor-Ort-Audit der Farm
SCS führt eine vollständige Bewertung der Farm durch und folgt dabei den Verfahren, die in der Methodik zur Bewertung von Farmen des ASC beschrieben sind. Ein unabhängiges Bewertungsteam prüft die Dokumentation, befragt Interessenvertreter und bewertet die Aquakulturbetriebe anhand bestimmter Umwelt- und Sozialpraktiken.
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Prüfungsbericht und öffentlicher Kommentar
Das SCS-Zertifizierungsteam verfasst einen Berichtsentwurf, der vom Kunden und zwei unabhängigen Peer-Reviewern geprüft wird. Informationen, die sich auf den Wettbewerbsvorteil beziehen, können zu diesem Zeitpunkt in Absprache mit dem Bewertungsteam aus dem Auditbericht entfernt werden, der dann zur öffentlichen Kommentierung veröffentlicht wird.
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Entscheidung zur Zertifizierung
Nach Berücksichtigung aller Kommentare wird ein Abschlussbericht veröffentlicht, der die endgültige Entscheidung über die Vergabe der Zertifizierung enthält oder nicht. Wenn keine Einwände erhoben wurden, wird der öffentliche Zertifizierungsbericht veröffentlicht und Ihr Aquakulturbetrieb erhält ein Zertifikat von SCS. SCS kann auch Kundenmarketing-Unterstützung bieten.
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Zertifizierung beibehalten
Die Zertifikate sind drei Jahre lang gültig. Die Zertifizierung unterliegt stichprobenartigen Überwachungsaudits, bei denen kritische Kontrollpunkte wie die Ernte beobachtet werden.
Wodurch unterscheidet sich ASC von anderen Aquakultur-Standards?
Der ASC ist der Goldstandard unter den Aquakultur-Standards. Die ASC-Standards wurden von einer offenen und transparenten Multi-Stakeholder-Initiative erstellt, die vom World Wildlife Fund einberufen wurde. ASC wurde nach den strengsten Methoden für die Festlegung von Standards aufgebaut und ist ein System mit Glaubwürdigkeitselementen, die mit den FAO-Richtlinien für Umweltzeichen und dem ISEAL Alliance Code of Conduct übereinstimmen. Wenn Sie sich für ASC entscheiden, zeigt Ihr Zertifikat, dass Ihr Betrieb von Dritten auf ein strenges Leistungsniveau geprüft wurde, und zwar über ein Label, das in Zusammenarbeit von öffentlichen Interessengruppen, der Industrie und der Wissenschaft entwickelt wurde. Viele andere Standards sind industriebasiert, werden möglicherweise nicht von Dritten geprüft, haben keine transparenten Governance-Strukturen oder bieten keine Möglichkeit zur Einbindung von Stakeholdern.
Der ASC-Standard erfordert Audits durch Bewertungsteams mit strengen und umfangreichen technischen Anforderungen, die in vielen anderen Zertifizierungssystemen für Aquakulturen nicht angewendet werden.
Wie viel kostet es, ASC-zertifiziert zu werden?
Die Kosten variieren je nach Standort, Größe und Komplexität Ihres Aquakulturbetriebs. Wir erstellen ein maßgeschneidertes Angebot für Sie, basierend auf den Informationen in Ihrem Antragsformular.
Wie lange dauert die Beurteilung?
Die Dauer des Audits hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab, einschließlich der Größe und Komplexität des Betriebs. Das eigentliche Betriebsaudit dauert zwischen 1 und 4 Tagen und wird von einem zwei- bis dreiköpfigen Bewertungsteam durchgeführt.
Wie lange ist ein ASC-Zertifikat gültig?
Das Zertifikat ist maximal ein Jahr ab dem Ausstellungsdatum gültig.
Welche Seafood-Kunden sind von SCS zertifiziert worden?
SCS hat bereits eine Reihe von vertraulichen Vorabbewertungen gegen die Standards für Garnelen, Muscheln, Abalone und Lachs durchgeführt und ist aktiv an Pilotprojekten für ASC beteiligt.
Mit über zehn Jahren Erfahrung in der MSC-Zertifizierung von Fischereimanagement ist SCS gut positioniert, um die ASC-Zertifizierung für verantwortungsvolle Aquakultur anzubieten.
Wo kann ich eine Liste aller von SCS zertifizierten Betriebe einsehen?
Die aktuellsten Informationen über zertifizierte Farmen und Farmen in der Bewertung finden Sie auf der ASC-Website unter der Funktion "Find A Farm/ Supplier ".
SCS-zertifizierte Kunden
Erfahren Sie mehr über die Kunden, die wir zertifizieren und wo Sie Produkte mit dieser Zertifizierung finden.
