Jorge arbeitet seit mehr als 15 Jahren bei SCS Global Services im Bereich Lebensmittel und Landwirtschaft, wo er die Abteilung Responsible Sourcing Strategies leitet, die Eigenmarkenprogramme wie Starbucks C.AF.E. Practices, Ferrero Farming Values, Numi Fair Labor Verification, Driscoll's Social Compliance Verification und andere entwickelt und verwaltet. Jorge bietet außerdem Käufern, Exporteuren und Produzenten für verschiedene Produkte Bewertungen und Unterstützung für ihre internen Nachhaltigkeitsrichtlinien, einschließlich sozialer und ökologischer Verantwortung. Er verfügt über umfassende Erfahrungen mit Risikobewertungen in Lieferketten und Rückverfolgbarkeit. Jorge verfügt über umfangreiche Prüfungs- und Schulungserfahrung in Lateinamerika, Afrika, Asien, Europa und den USA. Jorge hat einen akademischen Hintergrund in Umwelt- und Agrarwissenschaften der Universität Rafael Landivar in Guatemala und spricht Englisch und Spanisch.