Umsetzung der SQF-Grundlagen
Umsetzung der SQF-Grundlagen
Diese 16-stündige Schulung wurde vom SQFI entwickelt, um Kenntnisse über die Anforderungen des Grundlagenprogramms für die Lebensmittelherstellung zu vermitteln. Dieses Programm wurde für kleine und mittlere Unternehmen entwickelt, die noch kein solides Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit eingeführt haben oder sicher sein wollen, dass ihr bestehendes Programm den Erwartungen des Einzelhandels entspricht, und die mit der Zertifizierung beginnen möchten.
Die Teilnehmer des Seminars Implementing SQF Fundamentals Code werden durch die grundlegenden Programme geführt, die zusammen mit ihrem Lebensmittelsicherheitsplan den SQF Fundamentals Code bilden: Produktspezifikationen, Bau und Instandhaltung von Anlagen, Hygiene, persönliche Hygiene und Kreuzkontamination, zugelassene Lieferanten, Produktkennzeichnung und Rückverfolgbarkeit sowie der interne Auditplan.
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- Kurs-Details
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Lernziele:
- Verstehen Sie das SQF-Grundlagenprogramm
- Feststellen, wo sich der Standort in der Zertifizierungsphase befindet
- Erwerb von Kenntnissen in den 7 grundlegenden Programmen zur Lebensmittelsicherheit
- Entwicklung der 7 grundlegenden Programme
Tagesordnung: Download
Wer sollte teilnehmen:
Manager, Vorgesetzte, HACCP-Teammitglieder und Mitglieder der Industrie, die ein besseres Verständnis von HACCP und der Entwicklung von Lebensmittelsicherheitsplänen benötigen.
Voraussetzungen:
Keine. Dies ist eine grundlegende Schulung zur Lebensmittelsicherheit.
Die Teilnehmer werden gebeten, geschwärzte Kopien ihrer eigenen Dokumente mitzubringen, um die im Unterricht besprochenen Werkzeuge und Techniken sofort anwenden zu können. Teilnehmer, die noch keine Produkte herstellen, können zusammen mit ihren Teamkollegen an dem von ihrer Gruppe ausgewählten Produkt arbeiten.
Kursleitergeführtes Live
Preis: $750
Dieser Kurs ist derzeit nur als privates Gruppentraining verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und ein Angebot.
Dieser 16-stündige Kurs vermittelt ein grundlegendes Verständnis der Anforderungen zur Entwicklung und Umsetzung der Programme, die zur Erfüllung der SQF-Grundlagen erforderlich sind.Private Gruppe
SCS-Trainer können ein interaktives Webinar für Ihr Team anbieten - beziehen Sie Mitarbeiter und Partner aus mehreren Einrichtungen ein! Wir kommen auch für persönliche Schulungen in Ihre Einrichtung, wenn die COVID-19-Bestimmungen dies zulassen.
Empfohlen für Gruppen von 6 oder mehr Personen. Wählen Sie aus einer breiten Palette von Kursen oder einer maßgeschneiderten Schulung.
Kontaktieren Sie uns, um Optionen zu besprechen, ein Angebot zu erhalten und eine Schulung für Ihr Team zu planen.