Certificación SCS Gluten-Free: Ein praktischer und integraler Bericht über den Prozess

Dieses Web-Seminar richtet sich an Lebensmittelhersteller, Markeninhaber und Fachleute der Lebensmittelindustrie, die ihr Wissen über die glutenfreie Produktion und die Voraussetzungen für die Zertifizierung nach SCS Gluten-Free erweitern möchten. In diesem eineinhalbstündigen Web-Seminar erhalten die Teilnehmer einen umfassenden und praktischen Überblick über den Zertifizierungsprozess, der wichtige Aspekte wie die Kontrollpunkte und die Anforderungen an die Untersuchung abdeckt, die Dokumentation der Konformität der Inhaltsstoffe und der während der Inspektionen bewerteten wesentlichen Elemente sowie die Umstände, unter denen die Inspektionen virtuell durchgeführt werden können und wann ein Auditor die Anlagen persönlich aufsuchen muss.