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Lebensmittelsicherheit vorwärts
6. September 2023
In der Sommerausgabe 2023 des „Western Food Processor Magazine“ schreibt Heena Patel, Leiterin der Abteilung für Lebensmittelsicherheitsberatung und technische Dienstleistungen bei „ SCS Global Services “, über die zunehmenden Bestrebungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit, Zertifizierungen wie die Global Food Safety Initiative (GFSI) sowie Fortschritte bei Geräten zur Produktprüfung.