Wie Sie Ihre Umweltüberwachungsprogramme modernisieren können

Dieses Webinar befasst sich mit der Bedeutung der Entwicklung eines risikobasierten Umweltüberwachungsprogramms, das sich auf die Überprüfung der Effektivität Ihrer Hygienemaßnahmen konzentriert und in der Lage ist, wichtige Entscheidungen für Verbesserungen zu treffen. Sie hören von Denise Webster, Vizepräsidentin für Lebensmittelsicherheit bei SCS, die seit 28 Jahren Programme zur Lebensmittelsicherheit entwickelt und umsetzt, und von Melissa Calicchia, Chief Science Officer von eBacMap, die über 40 Jahre Erfahrung als führende Mikrobiologin und Branchenexpertin für Problemlösungen hat.

Was Sie aus dieser Webinar-Aufzeichnung mitnehmen werden:

- Rechtliche Bedeutung von Umweltüberwachungsprogrammen (EMP)

- Erfahren Sie, wie Sie eine robuste EMP entwickeln, die auf Ihre Einrichtung und die hergestellten Produkte zugeschnitten ist.

- Einsatz fortschrittlicher Systeme zur Erfassung, Verfolgung und Entwicklung der Ergebnisse Ihrer Umweltkeimtests

- Bewährte Verfahren für den Umgang mit nicht konformen Ergebnissen und zur Verringerung potenzieller Risiken