HACCP für Saftverarbeiter

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Kursleitergeführtes Live

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Klassenzimmer / Virtuell
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$670

Dieser Kurs ist derzeit nur als privates Gruppentraining verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und ein Angebot.

Dieser 16-stündige, von der International HACCP Alliance (IHA) zugelassene Kurs vermittelt die wichtigsten Kenntnisse für die Entwicklung und Umsetzung eines HACCP-basierten Managementsystems für Lebensmittelsicherheit in Saftproduktionsbetrieben. Dieser Kurs erfüllt auch die Voraussetzungen für die GFSI-Standards.

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SCS-Trainer können ein interaktives Webinar für Ihr Team anbieten - beziehen Sie Mitarbeiter und Partner aus mehreren Einrichtungen ein! Wir kommen auch für persönliche Schulungen in Ihre Einrichtung, wenn die COVID-19-Bestimmungen dies zulassen.

Empfohlen für Gruppen von 6 oder mehr Personen. Wählen Sie aus einer breiten Palette von Kursen oder einer maßgeschneiderten Schulung.

Kontaktieren Sie uns, um Optionen zu besprechen, ein Angebot zu erhalten und eine Schulung für Ihr Team zu planen.

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Dieser 2-tägige Kurs vermittelt Saftverarbeitern das branchenspezifische Wissen, um einen Lebensmittelsicherheitsplan auf der Grundlage der HACCP-Methode (Hazard Analysis Critical Control Point) zu entwickeln und umzusetzen.

Lernziele:

  • Erwerben Sie praktisches Wissen zur Kontrolle von Lebensmittelgefahren in ihrem Prozess
  • die Komponenten eines HACCP-basierten Lebensmittelsicherheitssystems kennen, einschließlich der vorausgesetzten Programme (PRPs) und eines HACCP-Plans
  • Entwicklung und Pflege eines HACCP-basierten Lebensmittelsicherheitssystems
Tagesordnung: Download

Wer sollte teilnehmen:

Manager der Saftindustrie, Vorgesetzte, HACCP-Teammitglieder und Mitglieder der Industrie, die ein besseres Verständnis von HACCP und der Entwicklung von Lebensmittelsicherheitsplänen benötigen.

Voraussetzungen:

Keine. Dies ist eine grundlegende Schulung zur Lebensmittelsicherheit. Kenntnisse der Guten Herstellungspraxis werden empfohlen.

Was unsere Kunden denken

Anführungszeichen

Ich möchte mich bei SCS für ihr gutes Schulungsprogramm bedanken. Wir bevorzugen es, unsere Mitarbeiter zu persönlichen Schulungen zu schicken, aber mit den Einschränkungen, die Covid im Jahr 2020 festgelegt hat, verstehen wir, warum SCS die Kurse per Webinar durchführt. Unsere Mitarbeiter sagten, dass das Setup und die Webinare sowohl informativ als auch gut gestaltet waren und sie hatten das Gefühl, dass sie so nah wie möglich an einem persönlichen Treffen waren.

Dominic Etcheberria Generaldirektor, JBJ Distributing / Veg-land

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