HACCP für Saftverarbeiter

HACCP für Saftverarbeiter

Dieser 2-tägige Kurs vermittelt Saftverarbeitern das branchenspezifische Wissen, um einen Lebensmittelsicherheitsplan auf der Grundlage der HACCP-Methode (Hazard Analysis Critical Control Point) zu entwickeln und umzusetzen.

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Lernziele:

  • Erwerben Sie praktisches Wissen zur Kontrolle von Lebensmittelgefahren in ihrem Prozess
  • die Komponenten eines HACCP-basierten Lebensmittelsicherheitssystems kennen, einschließlich der vorausgesetzten Programme (PRPs) und eines HACCP-Plans
  • Entwicklung und Pflege eines HACCP-basierten Lebensmittelsicherheitssystems

Tagesordnung: Download

Wer sollte teilnehmen:

Manager der Saftindustrie, Vorgesetzte, HACCP-Teammitglieder und Mitglieder der Industrie, die ein besseres Verständnis von HACCP und der Entwicklung von Lebensmittelsicherheitsplänen benötigen.

Voraussetzungen:

Keine. Dies ist eine grundlegende Schulung zur Lebensmittelsicherheit. Kenntnisse der Guten Herstellungspraxis werden empfohlen.

Kursleitergeführtes Live

Preis: $695

Dieser Kurs ist derzeit nur als privates Gruppentraining verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und ein Angebot.

Dieser 16-stündige, von der International HACCP Alliance (IHA) zugelassene Kurs vermittelt die wichtigsten Kenntnisse für die Entwicklung und Umsetzung eines HACCP-basierten Managementsystems für Lebensmittelsicherheit in Saftproduktionsbetrieben. Dieser Kurs erfüllt auch die Voraussetzungen für die GFSI-Standards.

Private Gruppe

Klassenzimmer / Virtuell

Sparen Sie, wenn Sie 6 oder mehr Teammitglieder zu schulen haben. SCS-Trainer können ein interaktives Live-Webinar für Ihr Team veranstalten oder, wenn es sicher ist, in Ihre Einrichtung kommen. Kontaktieren Sie uns, um Optionen zu besprechen, ein Angebot zu erhalten und eine Schulung für Ihr Team zu planen.

Was unsere Kunden denken

Ich möchte mich bei SCS für ihr gutes Schulungsprogramm bedanken. Wir bevorzugen es, unsere Mitarbeiter zu persönlichen Schulungen zu schicken, aber mit den Einschränkungen, die Covid im Jahr 2020 festgelegt hat, verstehen wir, warum SCS die Kurse per Webinar durchführt. Unsere Mitarbeiter sagten, dass das Setup und die Webinare sowohl informativ als auch gut gestaltet waren und sie hatten das Gefühl, dass sie so nah wie möglich an einem persönlichen Treffen waren.

Dominic Etcheberria - Geschäftsführer, JBJ Distributing / Veg-land

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