HACCP-Schulung für segmentierte Meeresfrüchte (zweiteiliger Kurs)
HACCP-Schulung für segmentierte Meeresfrüchte (zweiteiliger Kurs)
Vervollständigen Sie Ihre Zertifizierung in einem segmentierten Ansatz, der es Ihnen ermöglicht, die Zertifizierung in zwei bequemen Teilen zu absolvieren:
- Segment Eins (Online und zum Selbststudium): Dies ist ein grundlegender Internetkurs, den Sie über die Cornell University absolvieren. Er deckt die wichtigsten HACCP-Grundsätze und gesetzlichen Anforderungen ab, Registrierung | Seafood HACCP
- Segment 2 (virtuell und unter Anleitung eines Dozenten): Für diejenigen, die den Online-Kurs „Segment 1“ der Cornell University bereits im Selbststudium abgeschlossen haben, besteht Segment 2 des Alliance-Schulungsprogramms aus einer eintägigen praktischen „Live- oder Präsenz“-Sitzung, die von einem geschulten Dozenten geleitet wird. Sie müssen Segment 1 abgeschlossen haben, bevor Sie an Segment 2 teilnehmen können. Sie müssen SCS Global Services eine Kopie der E-Mail SCS Global Services den Abschluss des Online-Kurses der Cornell University SCS Global Services nachzuweisen, dass Sie den Online-Kurs des ersten Segments abgeschlossen haben. Senden Sie das Zertifikat an [email protected]
Nach erfolgreichem Abschluss beider Abschnitte erhalten Sie Ihr offizielles Kurszertifikat von der Association of Food and Drug Officials (AFDO).
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Schulung | Registrierung oder IT-Support
- Kurs-Details
- Ermäßigungen
Lernziele:
Am Ende dieses Kurses werden die Teilnehmer in der Lage sein:
- Durchführen einer Gefahrenanalyse
- Entwicklung eines HACCP-Plans für Fischereierzeugnisse gemäß den FDA-Vorschriften
- Neubewertung oder Änderung eines HACCP-Plans, falls erforderlich und/oder von der FDA-Vorschrift gefordert
- Überprüfung der Aufzeichnungen des HACCP-Plans, wie in der FDA-Verordnung vorgeschrieben
Wer sollte teilnehmen:
Diese Schulung ist für alle, die an der Lieferkette für Meeresfrüchte beteiligt sind, unerlässlich:
- Verarbeiter und Importeure von Meeresfrüchten
- Qualitätssicherung/Kontrollpersonal
- Produktionsleiter und Betriebsleiter
- Regulierungs- und Inspektionsbeamte
- Berater für Lebensmittelsicherheit
Voraussetzungen:
Sie müssen Ihre Cornell University Segment One Notice of Completion vor der Teilnahme an diesem Kurs einreichen.
Abschluss des ersten Abschnitts: Was zu erwarten ist
- Nach Bestehen aller Wissensprüfungen in Segment One erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden eine E-Mail mit Anweisungen für das eCornell Student Portal.
- Nutzen Sie das Portal, um Ihre offizielle"Notice of Segment One Completion" herunterzuladen.
- Diese Mitteilung ist der erforderliche Nachweis - oder die "Eintrittskarte" - für die Anmeldung und Teilnahme an der Schulung für das zweite Segment bei SCS Global Services.
Kursleitergeführtes Live
Preis: 395 $
Vervollständigen Sie Ihre HACCP-Zertifizierung für Fisch und Meeresfrüchte mit unserem Live-Kurs für Segment 2, der von einem Ausbilder geleitet wird. Nach Abschluss des Online-Segments 1 nehmen Sie an einer fokussierten, eintägigen virtuellen Sitzung teil, in der Ausbilder Sie durch die praktische Entwicklung und Überprüfung von HACCP-Plänen leiten. Dieses interaktive Format stellt sicher, dass Sie die Fähigkeiten und das Selbstvertrauen erwerben, die für die Einhaltung der Vorschriften und die Zertifizierung erforderlich sind.
Für die HACCP-Grundschulung für Meeresfrüchte klicken Sie hier.
HACCP-Schulung für segmentierte Meeresfrüchte – September 2026
8:30-12:30 Uhr PT
HACCP-Schulung für segmentierte Meeresfrüchte – Dez. 2026
8:30-12:30 Uhr PT
Private Gruppe
Sparen Sie Geld, wenn Sie 6 oder mehr Teammitglieder für eine Schulung anmelden. SCS Global Services können ein live und interaktives Webinar für Ihr Team durchführen oder – sofern dies unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften möglich ist – zu Ihnen vor Ort kommen. Kontaktieren Sie uns, um die Möglichkeiten zu besprechen, ein Angebot einzuholen und einen Schulungstermin für Ihr Team zu vereinbaren.