GLOBALG.A.P.-Zertifizierung
Lebensmittelsicherheit und verantwortungsvolle Praktiken auf GFSI-Niveau
Kristy-Ann Bura
Schärfen Sie Ihr Profil mit der GLOBALG.A.P.-Zertifizierung
GLOBALG.A.P. ist die weltweit führende privatwirtschaftliche Zertifizierungsplattform für Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft. Diese erschwingliche, ganzheitliche Reihe von Standards bietet Unternehmen einen klaren Weg, ihr Engagement für sicherere, verantwortungsvolle Praktiken bei der Produktion, Verarbeitung und Handhabung von Lebensmitteln zu demonstrieren. Die GLOBALG.A.P.-Zertifizierung ermöglicht es Erzeugern und anderen Unternehmen in der Produktkette, die anspruchsvollen Anforderungen von Einzelhändlern und anderen Großabnehmern in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Ethik und Umwelt zu erfüllen, und öffnet großen und kleinen Erzeugern gleichermaßen die Tür zu wertvollen neuen Märkten. Darüber hinaus sind die wichtigsten GLOBALG.A.P.-Standards von der Global Food Safety Initiative (GFSI) zertifiziert.
Nutzen Sie unsere umfassenden GLOBALG.A.P.-Audit- und Zertifizierungsdienste im Rahmen der wichtigsten Standards des Programms, der Integrated Farm Assurance für Erzeuger von frischem Obst und Gemüse, oder im Rahmen einer Reihe von Zertifizierungen für Verarbeiter und Händler entlang der Wertschöpfungskette.
SCS-Qualifikationen
SCS ist seit Mitte der 1980er Jahre ein Pionier und Innovator auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit und der landwirtschaftlichen Zertifizierung. Wir bieten gründliche, zeitnahe und professionelle Audits und verfügen über ein weltweites Netz erfahrener Auditoren, die die Fristen für die Markteinführung Ihrer Produkte einhalten können. Wir sind vom ANSI National Accreditation Board (ANAB) für die Durchführung von GLOBALG.A.P.-Audits akkreditiert.
Wiederholte Kunden entscheiden sich aus vier Hauptgründen für SCS:
- Expertenwissen: Unsere GLOBALG.A.P.-Prüfer verfügen über ein fundiertes Wissen über Landwirtschaft und Agrarwirtschaft.
- Überlegene Kundenbetreuung: Unser Team ist bestrebt, jedem einzelnen Kunden den bestmöglichen Service zu bieten.
- Flexibilität bei der Terminplanung: Wir arbeiten mit Ihnen zusammen, um Audits zu einem Zeitpunkt zu planen, der für Sie und Ihr Team am besten geeignet ist.
- Fähigkeit zur Bündelung von Dienstleistungen: Wir sind für die Erbringung von Audit- und Zertifizierungsdienstleistungen im Rahmen mehrerer GFSI-Benchmarking-Programme akkreditiert und können eine Vielzahl von sich ergänzenden Zertifizierungs- und Auditdienstleistungen bündeln, die Ihnen Zeit und Geld sparen, um die Anforderungen von Kunden und Interessengruppen zu erfüllen.
- Service-Optionen
- Ausbildung
- Prozess
- FAQs
- Vorteile
Die GLOBALG.A.P.-Zertifizierung ist für alle wichtigen Produktionsarten erhältlich, vom Freiland bis zur Hydrokultur. Sie können für eine Einzelzertifizierung, eine Zertifizierung für mehrere Standorte und eine Gruppenzertifizierung in Frage kommen. Darüber hinaus können sich auch Verarbeiter, Händler und andere an der Lieferkette Beteiligte zertifizieren lassen.
Kernlösungen - Wählen Sie aus diesen GLOBALG.A.P.-Kernlösungen das Zertifizierungsaudit aus, das Ihren Anforderungen am besten entspricht:
- Integrierte Landwirtschaftliche Betriebsprüfung (IFA) - Förderung sicherer, verantwortungsvoller Praktiken in den Betrieben
- Frisches Obst und Gemüse V6 GFS - umfasst über 600 Obst- und Gemüsearten
- V6 Smart - IFA-Zertifizierungsoption ohne GFS, die einen flexibleren Einstieg in den Markt für Frischwaren ermöglicht
- Hopfen - Herstellung von Hopfen
- Kombinierbare Kulturen - für maschinell geerntete Pflanzen (z. B. Getreide, Hülsenfrüchte, Futtermittel und Extrakte) für den menschlichen oder tierischen Verzehr oder für industrielle Zwecke
- Chain of Custody (CoC) - Trennung und Rückverfolgbarkeit von Produkten aus GLOBALG.A.P zertifizierten Betrieben
- Produce Handling Assurance (PHA) - Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit für Tätigkeiten nach der Ernte
- Harmonisierter Produktsicherheitsstandard (HPSS) - basierend auf dem Kombinierten Harmonisierten Standard der IFPA-Initiative zur Harmonisierung von GAP-Produkten
- Zur Verarbeitung bestimmte Kulturen (CfP) - für Kulturen, die zur Weiterverarbeitung bestimmt sind
Zusatzzertifikate - Sie können sich auch für die folgenden zusätzlichen Zertifizierungen entscheiden:
- GRASP - zusätzliche Sozialaudits, die sich mit der Gesundheit, der Sicherheit und dem Wohlergehen der Arbeiter auf dem Bauernhof befassen
- SPRING - Zusatzmodul auf Betriebsebene für solides Wassermanagement bei Bewässerung und Grundwassernutzung
- GGFSA - Kombination der Sicherheitsbewertung von landwirtschaftlichen Betrieben (SAI-Plattform) mit GLOBALG.A.P in einer einzigen Prüfung
- FSMA - für Ausfuhren in die USA im Rahmen des Food Safety Modernization Act Produce Safety Rule
Vorprüfung - SCS kann Sie durch ein Vorab-Assessment begleiten. Das Pre-Assessment ist eine nicht bewertete Probeprüfung, die dazu dient, den Grad Ihrer Vorbereitung auf ein Zertifizierungsaudit zu beurteilen. Fragen Sie nach, ob Sie die Vorabprüfung mit Ihrem Erstaudit kombinieren können, um die Effizienz zu steigern.
Smart Checklist Builder - Dieses Tool hilft Ihnen bei der Identifizierung relevanter GLOBALG.A.P.-Standards und -Ergänzungen auf der Grundlage Ihrer spezifischen Produktionsprozesse oder Abläufe und ermöglicht Ihnen die Erstellung einer anpassbaren Checkliste zur Selbstbewertung, um den Zertifizierungsprozess in Gang zu setzen.
Lesen Sie hiermehr über die GLOBALG.A.P. Kernlösungen und Add-Ons.
SCS Consulting bietet ein breites Spektrum an Bildungsressourcen, Schulungen, Kursen und Webinaren, um Ihr Team auf den Erfolg mit GLOBALG.A.P. und anderen Themen der globalen Lebensmittelsicherheit (GFS) und der nachhaltigen Landwirtschaft vorzubereiten.
| Ausgewählter Kurs: |
| GLOBALG.A.P.-Produzentenwerkstatt, Version 6 |
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| Dieser zweitägige Kurs richtet sich an Mitglieder von Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsteams aller Ebenen, die am GLOBALG.A.P.-Programm beteiligt sind. Die Schulung erläutert die verschiedenen Zertifizierungsoptionen für landwirtschaftliche Betriebe und die Anforderungen, auf denen der Standard, die Inspektionen und die Audits basieren. Sie ist als Präsenzschulung (öffentlich oder vor Ort in Ihrem Betrieb) oder als Online-Schulung zum Selbststudium in Englisch oder Spanisch erhältlich.Weitere Informationen finden Sie hier. |
In unserem Schulungszentrum finden Sie einen vollständigen Zeitplan für bevorstehende Schulungen und Kurse zum Thema Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement mit GLOBALG.A.P. und verwandten Themen, einschließlich HACCP für landwirtschaftliche Betriebe, Interner Auditor, SQF, FSMA und vieles mehr. Oder besuchen Sie unser Ressourcenzentrum, um ergänzende Webinare und andere Materialien für Ihren Bedarf zu finden.
- Bewerben Sie sich für das Auditing
Füllen Sie ein SCS-Anmeldeformular aus, um sich zu registrieren. Kontaktieren Sie SCS unter[email protected] um eine Anleitung anzufordern. SCS sendet Ihnen ein Angebot zur Genehmigung mit einem vorgeschlagenen Arbeitsumfang, Zeitplan und Kostenvoranschlag. Um den Zertifizierungsprozess einzuleiten, senden Sie uns einen unterzeichneten Vorschlag und Arbeitsauftrag. - Planen Sie das Audit
SCS weist einen Auditor zu und schlägt einen Audit-Termin vor. Sobald ein Audittermin bestätigt ist, wird ein Auditplan bereitgestellt, um sicherzustellen, dass Ihr Team vorbereitet ist. - Vor-Ort-Audit
Es wird ein Vor-Ort-Audit durchgeführt. Zu Beginn und am Ende des Audits findet eine Besprechung mit dem Auditor und Ihrem Managementteam statt. Am Ende des Audits bespricht der Auditor die Auditergebnisse, einschließlich aller Nichtkonformitäten. - Vollständige Korrekturmaßnahmen und technische Überprüfung
Identifizierte Nichtkonformitäten müssen innerhalb von 28 Tagen behoben und der SCS Nachweise über Korrekturmaßnahmen vorgelegt werden. Der Auditor überprüft die Nichtkonformitäten und schließt sie gegebenenfalls ab. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, legt der Auditor einen Auditbericht vor. - Zertifizierungsentscheidung
SCS führt eine abschließende technische Prüfung des Auditberichts und der Dokumentation der Korrekturmaßnahmen durch und trifft die endgültige Zertifizierungsentscheidung. - Erhalt des Zertifikats
Wenn die Zertifizierung erreicht ist, stellt SCS das Zertifikat und den Abschlussbericht für die Einrichtung/den Betrieb aus und veröffentlicht die Auditergebnisse im GLOBALG.A.P.-Verzeichnis sowie auf Anfrage in den Datenbanken der Einzelhändler. Jährliche Audits sind erforderlich, um die Zertifizierung aufrechtzuerhalten.
Was ist GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. ist eine Organisation, die sich für die Bereitstellung von Multi-Stakeholder-Standards zur Förderung der Lebensmittelsicherheit und einer verantwortungsvollen Produktion in den Bereichen Landwirtschaft, Gartenbau und Aquakultur einsetzt.
Was ist GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA)?
GLOBALG.A.P.'s Integrated Farm Assurance (Integrierte Betriebsgarantie) bietet den Erzeugern Orientierung auf Betriebsebene. Der Flaggschiff-Standard für die Frischobst- und -gemüsebranche begann als Bemühung, grundlegende Lebensmittelsicherheitspraktiken zu gewährleisten, hat sich aber im Laufe der Jahre zu einem umfassenden Standard ausgeweitet, der mehrere Aspekte der Produktnachhaltigkeit abdeckt. Darüber hinaus gibt es jetzt mehrere Standards für die Integrierte Landwirtschaft, die sich auf die Produktion von Hopfen, Getreide, Hülsenfrüchten, Futtermitteln, Extrakten und mehr konzentrieren.
Welche Themen werden durch den Standard der Integrierten Landwirtschaftlichen BetriebsprÃ?fung Version 6 (IFA V6) abgedeckt?
Der IFA V6-Standard behandelt zehn Kernthemen:
- Rückverfolgbarkeit
- Lebensmittelsicherheit
- Gesundheit, Sicherheit und Wohlergehen der Arbeitnehmer
- Biologische Vielfalt und Lebensräume
- Energie-Effizienz
- Abfallwirtschaft
- Düngemittel und Biostimulanzien
- Wasserwirtschaft
- Integrierte Schädlingsbekämpfung (IPM)
- Pflanzenschutzmittel
Wie lange dauert die Zertifizierung?
Von der Inspektion vor Ort bis zur Ausstellung des Zertifikats vergehen in der Regel zwischen 4 und 8 Wochen.
Sind Zertifizierungen für mehrere Standorte und Gruppen zulässig?
Ja, Zertifizierungen sind für einzelne Hersteller an einem oder mehreren Standorten möglich, unabhängig davon, ob Sie ein Qualitätsmanagementsystem (QMS) eingeführt haben oder nicht. Kleine Hersteller können auch die Anerkennung im Rahmen eines Gruppenzertifikats beantragen, und zwar für Betriebe mit mehreren Standorten, die ein einheitliches QMS und ein internes Auditverfahren anwenden. T
Welche Arten von Unternehmen fallen unter den GLOBALG.A.P. Chain-of-Custody-Standard?
Die GLOBALG.A.P. Chain-of-Custody-Zertifizierung ist Produktverarbeitern, Verarbeitern, Händlern und Einzelhändlern in der Lieferkette vorbehalten, die nachweisen wollen, dass sie über ausreichende Managementsysteme verfügen, um Produkte, die von GLOBALG.A.P. IFA-zertifizierten Betrieben stammen, ordnungsgemäß zu trennen, zu identifizieren und zurückzuverfolgen. Diese Zertifizierung zeigt die Bemühungen des Unternehmens, Sicherheitsrisiken zu verringern und den Kunden Sicherheit zu geben, was den Wert einer Marke auf dem Markt erhöht.
Welche zusätzlichen Audits können mit unserer GLOBALG.A.P.-Zertifizierung gebündelt werden?
Erstens kann SCS Ihnen helfen, zusätzliche Anerkennung im Rahmen von vier GLOBALG.A.P.-Zusatzzertifizierungen zu erlangen (siehe unsere Registerkarte Serviceoptionen für weitere Einzelheiten), die auf die Nachfrage in bestimmten Regionen der Welt zugeschnitten sind. Zweitens ist SCS für die Durchführung der GFSI-Benchmark-Zertifizierung SQF, BRCGS und PrimusGFS akkreditiert und führt auch umfangreiche Audits und Zertifizierungen nach Standards für nachhaltige Landwirtschaft durch, darunter SCS' Sustainably Grown®, Fair Trade USA, Sustainability Standard (Sustainable Food Group) und andere.
Was ist der Unterschied zwischen IFA V6 und V6 Smart?
Der IFA-Standard für frisches Obst und Gemüse, Version 6, ist mit dem GFS-Benchmarking versehen, das eine internationale Anerkennung auf höchstem Niveau sicherstellt. Der V6-Smart-Standard enthält eine Reihe flexiblerer Anforderungen, ist aber nicht GFS-benchmarked. Unter V6 Smart:
- Unangekündigte Audits sind nicht obligatorisch
- Fernaudits sind für die Rezertifizierung als Notfallmaßnahme zulässig
- Bei der Verlängerung der Gültigkeit eines Zertifikats wird ein breiteres Spektrum von Begründungen berücksichtigt
- Eine leistungsorientierte Ausrichtung hat weniger präskriptive Anforderungen
- Mehrere "wichtige Voraussetzungen" werden zu "weniger wichtigen Voraussetzungen" herabgestuft
Sind mit der Zertifizierung unangekündigte Audits verbunden?
Als akkreditierter GLOBALG.A.P.-Zertifizierer ist SCS verpflichtet, jährlich unangekündigte Audits bei mindestens 10 % unserer GLOBALG.A.P.-Kunden durchzuführen. Dazu gehören Kunden, die nach IFA V6 GFS, PHA und HPSS zertifiziert sind.
- Wettbewerbsvorteil - Versichern Sie Ihren Kunden, dass die Lebensmittel unter Einhaltung strenger Standards für Lebensmittelsicherheit und -verantwortung angebaut, geerntet und verarbeitet werden.
- Begrenzen Sie Ihr Risiko - Minimieren Sie das Potenzial für Zwischenfälle und Rückrufe im Bereich der Lebensmittelsicherheit
- Globale Anerkennung - GLOBALG.A.P. IFA ist in mehr als 100 Ländern anerkannt, darunter in den wichtigsten Märkten
- Werden Sie ein bevorzugter Lieferant - Viele Einzelhändler auf der ganzen Welt verlangen eine GFSI-Benchmark-Zertifizierung für ihre Frischelieferanten.
- Verbesserung im Laufe der Zeit - Nachweis der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen und Praktiken in den Bereichen Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit
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