Schulung zum „Safe Quality Food“-Standard (SQF)

„Safe Quality Food“ (SQF) ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für Lebensmittelsicherheit und -qualität, das sicherstellen soll, dass Lebensmittel gemäß den höchsten Branchenstandards hergestellt, verarbeitet und gehandhabt werden. Es ist von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt und basiert auf den Grundsätzen der Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte (HACCP).

Mit der SQF-Ausgabe 10 wird der neueste Audit-Ansatz zur Bewertung der verschiedenen Sektoren der Lebensmittelindustrie eingeführt, wobei maßgeschneiderte Anforderungen in separaten, eigenständigen Kodizes festgelegt sind: Lebensmittelherstellung, Primärproduktion in Pflanzenbau, Aquakultur, Tierfutter, Heimtierfutter, Herstellung tierischer Erzeugnisse, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittelverpackung, Lagerung und Vertrieb sowie der Qualitätskodex!

SQF-zertifizierte Schulungen bereiten Lieferanten darauf vor, die Anforderungen für die Zertifizierung zu erfüllen und sich das Wissen und die Fähigkeiten anzueignen, die für die Umsetzung wirksamer Lebensmittelsicherheitssysteme erforderlich sind. 

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