Bewertung der vorsätzlichen Verfälschung und der Anfälligkeit (IAVA)

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Dieser Kurs ist derzeit nur als privates Gruppentraining verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und ein Angebot.

Dieser 8-stündige FSPCA-Kurs ist der von der FDA anerkannte Standardlehrplan. Diese Schulung vermittelt ein grundlegendes Verständnis der Anforderungen der "Intentional Adulteration Rule" und der Rolle und Verantwortlichkeiten der "Food Defense Qualified Individual". Die Teilnehmer lernen, die für die Durchführung einer Schwachstellenanalyse erforderlichen Informationen zu erläutern und die Bedeutung von Food Defense zu verstehen.

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SCS-Trainer können ein interaktives Webinar für Ihr Team anbieten - beziehen Sie Mitarbeiter und Partner aus mehreren Einrichtungen ein! Wir kommen auch für persönliche Schulungen in Ihre Einrichtung, wenn die COVID-19-Bestimmungen dies zulassen.

Empfohlen für Gruppen von 6 oder mehr Personen. Wählen Sie aus einer breiten Palette von Kursen oder einer maßgeschneiderten Schulung.

Kontaktieren Sie uns, um Optionen zu besprechen, ein Angebot zu erhalten und eine Schulung für Ihr Team zu planen.

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  • Kurs-Details
  • FAQs

Erwerben Sie das Wissen, um eine Schwachstellenbewertung gemäß der Verordnung der U.S. Food and Drug Administration (FDA) über Mitigation Strategies to Protect Food Against Intentional Adulteration (IA) durchzuführen. Dieser Kurs ist der von der FDA anerkannte "standardisierte Lehrplan" und eine Möglichkeit, die Anforderungen an eine "qualifizierte Person für den Lebensmittelschutz" zu erfüllen, die für die Durchführung einer Schwachstellenbewertung verantwortlich ist.
Die FDA kündigte an, dass die Inspektionen im März 2020 beginnen werden, um der Industrie mit den kommenden Materialien, Schulungen und Werkzeugen Zeit zu geben, einschließlich eines aktualisierten Food Defense Plan Builders - mehr dazu finden Sie hier

Lernziele:

Die Teilnehmer werden in der Lage sein, die für die Durchführung einer Schwachstellenanalyse erforderlichen Hintergrundinformationen zu erläutern und die Bedeutung der Lebensmittelabwehr zu erklären.

  • Erkennen Sie die CARVER- und Shock-Methode.
  • Erläutern Sie die Haupttätigkeitsarten (KATs).
  • Definition der Lebensmittelabwehr und der Grundlagen eines Lebensmittelabwehrplans.
  • Beschreiben Sie eine Schwachstellenbewertung, eine signifikante Schwachstelle und einen umsetzbaren Prozessschritt.
Tagesordnung: Download

Wer sollte teilnehmen:

Jeder Mitarbeiter, der in einem Unternehmen innerhalb der Lieferkette arbeitet und als "qualifizierte Person für den Lebensmittelschutz" mit der Durchführung der Schwachstellenbewertung beauftragt ist.

  • Die Regelung zur absichtlichen Verfälschung (Intentional Adulteration, IA) gilt sowohl für inländische als auch für ausländische Unternehmen, die sich bei der FDA als Lebensmittelbetriebe gemäß dem Federal Food, Drug and Cosmetic Act registrieren lassen müssen.

Voraussetzungen:

Wenn Sie vorhaben, den eintägigen Präsenzkurs SEKR IA Schwachstellenanalysen zu besuchen, wird dringend empfohlen, diesen Kurs SEKR Intentional Adulteration Conducting Vulnerability Assessments using Key Activity Types (Durchführung von Schwachstellenanalysen mit Hilfe von Schlüsselaktivitäten) zu absolvieren , bevor Sie den Präsenzkurs SEKR Intentional Adulteration (IA) Vulnerability Assessments besuchen.

Was unsere Kunden denken

Anführungszeichen

Ich möchte mich bei SCS für ihr gutes Schulungsprogramm bedanken. Wir bevorzugen es, unsere Mitarbeiter zu persönlichen Schulungen zu schicken, aber mit den Einschränkungen, die Covid im Jahr 2020 festgelegt hat, verstehen wir, warum SCS die Kurse per Webinar durchführt. Unsere Mitarbeiter sagten, dass das Setup und die Webinare sowohl informativ als auch gut gestaltet waren und sie hatten das Gefühl, dass sie so nah wie möglich an einem persönlichen Treffen waren.

Dominic Etcheberria Generaldirektor, JBJ Distributing / Veg-land