BRCGS Lebensmittel - Standorte
Der Globale Standard für Lebensmittelsicherheit wurde von Experten der Lebensmittelbranche aus dem Einzelhandel, von Herstellern und Lebensmitteldienstleistern entwickelt, um sicherzustellen, dass er streng und detailliert, aber dennoch leicht verständlich ist. Die BRCGS-Zertifizierung dient der Überprüfung von Lebensmittelprodukten, die gleichbleibend hohe Sicherheits- und Qualitätsstandards erfüllen.
Globaler Standard für Lebensmittelsicherheit Thema 9: Schulung der Standorte
Dieser 16-stündige Kurs ermöglicht es den Teilnehmern, ein umfassendes Verständnis der allgemeinen Grundsätze der Norm zu erlangen und zu erfahren, wie die Anforderungen erfüllt werden können. Die Teilnehmer lernen auch, was sie während des Zertifizierungsprozesses zu erwarten haben und welche Maßnahmen vor, während und nach dem Audit erforderlich sind.
Vor dem Kurs müssen Sie ein Exemplar des Standards gelesen und geprüft haben, das als kostenloser Download im BRCGS Store erhältlich ist.
Am Ende des Kurses werden Sie mit einer Prüfung bewertet. Dieser Kurs ist Teil des BRCGS-Programms zur beruflichen Anerkennung.
Benötigen Sie Unterstützung durch unser Schulungsteam?
Jessica Chen | Anmeldung oder IT-Support
Brandon Hoyt | Vertriebsunterstützung
- Kurs-Details
- Ressourcen
- FAQs
- Ermäßigungen
Lernziele:
- den Umfang der von der Norm erfassten Unternehmen und Produkte beschreiben können
- Wissen, was erforderlich ist, um die Anforderungen der Norm zu erfüllen
- in der Lage sein, sich auf eine Prüfung nach dem Standard vorzubereiten
- Verstehen des Protokolls für Audits nach der Norm
Tagesordnung: Download
Wer sollte teilnehmen:
- Berater
- Technische Leiter und Personal
- Qualitätsmanager und Personal
- Rechnungsprüfer
- Importeure und Exporteure von Lebensmitteln
- Personal in der Gastronomie
- Betriebsleiter
- Personal der Innenrevision
Voraussetzungen:
Fach- und Arbeitskenntnisse über Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsysteme sowie die Grundsätze des HACCP-Konzepts.
