HACCP-Schulung der Seafood Alliance

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) schreibt vor, dass alle Verarbeiter, Importeure und Händler von Meeresfrüchten nach einem HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Point) arbeiten müssen. Die von der FDA anerkannte „Seafood HACCP Alliance“-Schulung ist der Goldstandard unter den Lehrplänen und vermittelt Ihnen das erforderliche Wissen sowie die Zertifizierung, um diese wichtige gesetzliche Anforderung (21 CFR Part 123.10) zu erfüllen. 

Der erfolgreiche Abschluss dieser Schulung erfüllt die verbindlichen Anforderungen der HACCP-Verordnung für Meeresfrüchte der US-amerikanischen FDA (21 CFR Part 123.10) und stellt sicher, dass Ihre vorgeschriebenen HACCP-Maßnahmen von einer offiziell zertifizierten „HACCP-geschulten Person“ durchgeführt werden.

Kursangebote: Finden Sie das Passende für sich

Wir bieten flexible Schulungswege an, die sich Ihrem Zeitplan und Ihrem Lernstil anpassen. Sowohl die virtuelle HACCP-Grundschulung für Meeresfrüchte als auch die segmentierte HACCP-Schulung für Meeresfrüchte (zweiteiliger Kurs) führen nach erfolgreichem Abschluss zum gleichen offiziellen Zertifikat der Association of Food and Drug Officials (AFDO) / Seafood HACCP Alliance.