Workshop zum Verständnis der FDA-Regel zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

Bietet einen Überblick über die Rückverfolgbarkeitsregel mit entsprechenden praktischen Übungen.

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Brandon Hoyt | Vertriebsunterstützung

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Kurs-Details
Ermäßigungen

Lernziele:

Rückverfolgbarkeit definieren
Identifizieren Sie kritische Tracking-Ereignisse (CTEs)
Identifizierung von Schlüsseldatenelementen (KDEs)
Festlegen, wann der Rückverfolgbarkeits-Los-Code anzuwenden ist
Machen Sie sich mit den Anforderungen des Rückverfolgbarkeitsplans vertraut
Identifizierung der für den Rückverfolgbarkeitsplan erforderlichen Aufzeichnungen

Wer sollte teilnehmen:

Fachleute der Lieferkette, Qualitätsfachleute, Lager- und Vertriebsfachleute, die in Unternehmen arbeiten, die in der Food Trace-Liste aufgeführte Lebensmittel ernten, empfangen, verarbeiten, versenden oder verkaufen.

Voraussetzungen:

Keine

Kursleitergeführtes Live

Dieser Kurs ist derzeit nur als privates Gruppentraining verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und ein Angebot.

Im November 2022 erließ die US-amerikanische Lebensmittelbehörde FDA eine endgültige Vorschrift zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, die zusätzliche Anforderungen an die Aufzeichnungen zur Rückverfolgbarkeit festlegt, um eine schnellere Identifizierung und eine schnellere Entfernung potenziell kontaminierter Lebensmittel aus dem Markt zu ermöglichen. Diese Schulung ermöglicht es den Teilnehmern, die Schlüsselkonzepte der FDA-Rückverfolgbarkeitsvorschrift zu verstehen und bietet einen praktischen Ansatz zur Umsetzung dieser Anforderungen in ihrem Unternehmen.

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Online zum Selbststudium

$95

Diese 4-stündige Online-Schulung zum Selbststudium ermöglicht es den Teilnehmern, die Schlüsselkonzepte der FDA-Richtlinie zur Rückverfolgbarkeit zu verstehen und bietet einen praktischen Ansatz zur Umsetzung dieser Anforderungen in ihrem Unternehmen.

Die Gebühren beinhalten: Materialien zum Herunterladen und ein Abschlusszertifikat nach erfolgreicher Teilnahme an allen Modulen und Quizfragen.

Private Gruppe

Klassenzimmer / Virtuell

SCS-Trainer können ein interaktives Webinar für Ihr Team anbieten - beziehen Sie Mitarbeiter und Partner aus mehreren Einrichtungen ein! Wir kommen auch für persönliche Schulungen in Ihre Einrichtung, wenn die COVID-19-Bestimmungen dies zulassen.

Empfohlen für Gruppen von 6 oder mehr Personen. Wählen Sie aus einer breiten Palette von Kursen oder einer maßgeschneiderten Schulung.

Kontaktieren Sie uns, um Optionen zu besprechen, ein Angebot zu erhalten und eine Schulung für Ihr Team zu planen.

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Was unsere Kunden denken

Ich möchte mich bei SCS für ihr gutes Schulungsprogramm bedanken. Wir bevorzugen es, unsere Mitarbeiter zu persönlichen Schulungen zu schicken, aber mit den Einschränkungen, die Covid im Jahr 2020 festgelegt hat, verstehen wir, warum SCS die Kurse per Webinar durchführt. Unsere Mitarbeiter sagten, dass das Setup und die Webinare sowohl informativ als auch gut gestaltet waren und sie hatten das Gefühl, dass sie so nah wie möglich an einem persönlichen Treffen waren.
Dominic Etcheberria - Geschäftsführer, JBJ Distributing / Veg-land