Das BRCGS-Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem, ein von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkanntes System, ist weltweit anerkannt. Die BRCGS-Zertifizierung dient der Überprüfung von Lebensmitteln, die ein gleichbleibend hohes Niveau an Sicherheit und Qualität aufweisen.
BRCGS Umstellungskurs: Globaler Standard für Lebensmittelsicherheit Ausgabe 9: Umstellung für Standorte
Dieser Kurs vermittelt Ihnen ein umfassendes Verständnis der Überarbeitungen des Globalen Standards für Lebensmittelsicherheit, Ausgabe 9, und gibt einen Überblick über das Auditprotokoll. Er soll die Teilnehmer mit den Fähigkeiten und Kenntnissen ausstatten, um die Änderungen des Standards vor Ort erfolgreich umzusetzen.
Lernziele:
- Identifizieren Sie die Ziele des BRCGS-Systems
- Erläutern Sie, wie Sie die Anforderungen des Standards erfüllen können.
- Beschreiben Sie, was Sie von Ihrem BRCGS-Audit erwarten können
- Erkennen Sie die Änderungen am Protokoll des Standards
- Nutzung und Verständnis der Vorteile der BRCGS-Ressourcen
- Identifizieren und erklären Sie die Änderungen des Standards von Ausgabe 8
Wer sollte teilnehmen:
- Berater
- Technische Leiter und Personal
- Qualitätsmanager und Personal
- Rechnungsprüfer
- Importeure und Exporteure von Lebensmitteln
- Personal in der Gastronomie
- Betriebsleiter
- Personal der Innenrevision
- Derzeitige BRCGS-Revisoren
- Diejenigen, die daran interessiert sind, BRCGS-Auditor zu werden
Voraussetzungen:
Vor der Teilnahme an diesem Kurs müssen Sie die Ausgabe 9 des Standards lesen und prüfen, die im August 2022 im BRCGS Bookshop erhältlich sein wird.
