Management von Allergenen

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Kursleitergeführtes Live

Klassenzimmer / Virtuell

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$275

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Dieser 4-stündige Kurs befähigt die Teilnehmer, die verschiedenen Arten von Lebensmittelallergenen zu verstehen und ein robustes Allergenmanagementprogramm zu entwickeln, das auf Risiko, Allergenkennzeichnung und der richtigen Verwendung der Allergenkennzeichnung basiert.

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Sparen Sie, wenn Sie 6 oder mehr Teammitglieder zu schulen haben. SCS-Trainer können ein interaktives Live-Webinar für Ihr Team veranstalten oder, wenn es sicher ist, in Ihre Einrichtung kommen. Kontaktieren Sie uns, um Optionen zu besprechen, ein Angebot zu erhalten und eine Schulung für Ihr Team zu planen.

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Kurs-Details
Ermäßigungen

Bietet einen Überblick über das Allergenmanagementprogramm, behandelt die "Big 9" Lebensmittelallergene in den USA und die Kennzeichnungsvorschriften.

Lernziele:

Definieren Sie Allergene und Symptome allergener Reaktionen
Identifizierung der "Big 9" Allergene in den Vereinigten Staaten
Durchführen einer Risikobewertung
Entwicklung und Umsetzung eines Allergenmanagementprogramms und von Kennzeichnungsvorschriften
Plan für Abhilfemaßnahmen und Ermittlung von Möglichkeiten zur kontinuierlichen Verbesserung des Programms

Wer sollte teilnehmen:

Qualitätssicherungs-/Kontrollpersonal, Lebensmittelsicherheit, Produktion, Manager, Aufsichtspersonal, Sanitärpersonal.

Voraussetzungen:

Keine.

Was unsere Kunden denken

Ich möchte mich bei SCS für ihr gutes Schulungsprogramm bedanken. Wir bevorzugen es, unsere Mitarbeiter zu persönlichen Schulungen zu schicken, aber mit den Einschränkungen, die Covid im Jahr 2020 festgelegt hat, verstehen wir, warum SCS die Kurse per Webinar durchführt. Unsere Mitarbeiter sagten, dass das Setup und die Webinare sowohl informativ als auch gut gestaltet waren und sie hatten das Gefühl, dass sie so nah wie möglich an einem persönlichen Treffen waren.

Dominic Etcheberria Generaldirektor, JBJ Distributing / Veg-land