Management von Allergenen

Bietet einen Überblick über das Allergenmanagementprogramm, behandelt die "Big 9" Lebensmittelallergene in den USA und die Kennzeichnungsvorschriften.

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Brandon Hoyt | Vertriebsunterstützung

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Kurs-Details
Ermäßigungen

Lernziele:

Definieren Sie Allergene und Symptome allergener Reaktionen
Identifizierung der "Big 9" Allergene in den Vereinigten Staaten
Durchführen einer Risikobewertung
Entwicklung und Umsetzung eines Allergenmanagementprogramms und von Kennzeichnungsvorschriften
Plan für Abhilfemaßnahmen und Ermittlung von Möglichkeiten zur kontinuierlichen Verbesserung des Programms

Wer sollte teilnehmen:

Qualitätssicherungs-/Kontrollpersonal, Lebensmittelsicherheit, Produktion, Manager, Aufsichtspersonal, Sanitärpersonal.

Voraussetzungen:

Keine.

Kursleitergeführtes Live

Webinar Preis: $300

Dieser Kurs ist derzeit nur als privates Gruppentraining verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und ein Angebot.

Dieser 4-stündige Kurs befähigt die Teilnehmer, die verschiedenen Arten von Lebensmittelallergenen zu verstehen und ein robustes Allergenmanagementprogramm zu entwickeln, das auf Risiko, Allergenkennzeichnung und der richtigen Verwendung der Allergenkennzeichnung basiert.

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Private Gruppe

Klassenzimmer / Virtuell

Sparen Sie, wenn Sie 6 oder mehr Teammitglieder zu schulen haben. SCS-Trainer können ein interaktives Live-Webinar für Ihr Team veranstalten oder, wenn es sicher ist, in Ihre Einrichtung kommen. Kontaktieren Sie uns, um Optionen zu besprechen, ein Angebot zu erhalten und eine Schulung für Ihr Team zu planen.

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Was unsere Kunden denken

Ich möchte mich bei SCS für ihr gutes Schulungsprogramm bedanken. Wir bevorzugen es, unsere Mitarbeiter zu persönlichen Schulungen zu schicken, aber mit den Einschränkungen, die Covid im Jahr 2020 festgelegt hat, verstehen wir, warum SCS die Kurse per Webinar durchführt. Unsere Mitarbeiter sagten, dass das Setup und die Webinare sowohl informativ als auch gut gestaltet waren und sie hatten das Gefühl, dass sie so nah wie möglich an einem persönlichen Treffen waren.
Dominic Etcheberria - Geschäftsführer, JBJ Distributing / Veg-land